软糯Q弹猪蹄对人体有什么好处现在让我们来

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猪蹄是指我国大部分地区饲养的猪小腿。猪蹄含有更多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维他命K等营养成分，能强骨、补气血、美容养颜。

猪蹄能缓解四肢疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血，还能帮助青少年生长发育，减缓中老年妇女骨质疏松。

猪蹄含有大量的矿物质，尤其是钙和铁。猪蹄汤是溶解钙的最佳方法。吃猪蹄汤可以为身体补充大量的钙和铁。猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶，可以与大量的水结合，从而有效改善身体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早起皱，延缓皮肤衰老。

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