潮汕3款经典美食小吃,其中有一样让旁人感

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谈广州美食精巧之处，其中不得不提“潮汕美食”做出的厨艺贡献，假如说川菜是麻辣为特点的话，粤菜向来以“味”在美食界占据一席之地。不过小编问您一句：“即便是潮汕的朋友，也没有多少人敢说吃全这4样美食小吃！”其中还有一样让旁人感到“讨厌”的美食！

猪肠胀糯米

猪肠胀糯米

这道美食“炒鸡好吃那种”，在广州地区颇为少见它的踪影，吃货们对它评价就是：“卖相糟糕，内涵十足”。猪肠胀糯米起源于广东省潮汕地区小吃，之所以被旁人感到“讨厌”原因在于“柔软的外皮选用了猪大肠子”。实际上做得好吃的商家，是会将猪大肠彻底洗干净的，用水泡上1个小时浸含水分，再将软糯米、酱料缓慢塞进去，两头扎紧拿去蒸熟。吃起来口感很棒，猪大肠嚼起来有点劲道，糯米吸收大肠肉香味实属最佳配搭！

猪脚圈

猪脚圈

哈哈，初次刚看到这名字您是否认为是“从猪脚上切下来的肉呢”，心想怎么还会有这般吃法？当然不是啦，猪脚圈价格实惠又咸香可口，外皮是油炸的香酥的粳米粉和木薯粉混合薯泥，一口咬下之后还会发现里面馅料是“切成小块芋头、蒸熟的红豆”。因为外形很像猪蹄被切下来一般，因此称为“猪脚圈”熟记好听。这道小吃基本上大部分潮汕朋友童年美味。

草粿

“老伯，给我来上一碗5块草粿”，夏日时候总能看到推着手推车的老伯，卖着老少皆宜的消暑小吃。各位吃货说它是“草粿”也好，更多人称为“凉粉”。它在潮汕美食的地位等同于“北京的豆汁”、“，海南的清补凉”。无论形状、还是卖点很像一道广州小吃——龟苓膏，不过它有一个鲜明特点：，草粿必选撒上糖粉，才算的上正宗吃饭。吃起来甘润解口，挺适合在炎热夏日来上一碗

不知各位吃货有吃过上面这几款潮汕经典美食吗，想必在广州拼搏的潮汕朋友会感到怀念吧！