猪脚怎么顿好吃厨师说漏嘴做之前加上它

现在天气真的是特别的寒冷，所以说冬天我们如果要保暖的话，可以喝一些排骨汤或者是猪蹄汤最好了，冬天每家每户估计都会喝一些汤吧，因为天气特别的干燥和寒冷，所以说多喝汤能够起到特别好的保湿作用，而且可以让自己的皮肤特别的湿润，猪脚汤，如果炖的好喝不好喝，最主要是猪脚中还有一些胶原蛋白和钙铁营养，所以说不仅能够提高自己的免疫力，而且让自己的身体是特别的棒，还能吃出特别好吃的肉质，让自己的皮肤也会变得特别的水嫩，也就是说我们平时炖猪脚的时候，有非常多人都会被这样一个问题给难住了，那也就是自己在家里炖的猪脚怎么炖都不软了，而且也不好吃，这其实并不是因为这猪脚口感好不好，这意味着猪脚中的营养没有被炖出来，所以说吃的太多也没有什么营养，今天我就把一些炖猪脚的方法和你们说一下吧。猪脚怎么顿好吃？厨师说漏嘴：做之前加上“它”，软烂好吃过瘾！

你们平时在家里炖猪脚的时候怎么炖都炖不烂，所以说也就是厨师说露了嘴，就是自己在家里炖的猪蹄里边少了他，难怪自己做出来的猪蹄软烂布箱前得先把猪蹄炖烂，确实要把握一些小诀窍，如果你做猪脚怎么都炖不烂，所以说老虎就说出了窍门儿，这样做的话，炖出来的猪脚越炖越好吃，越吃越上瘾，今天我们说的这一个小诀窍，也就是眼出水了，猪脚在炖之前都需要先把它给抄一下水，但是我们焯水前一定要把它给清洗干净，还需要浸泡这些猪脚是上的腥臭味，所以说有非常多人只知道加入一些料酒或者白酒，其实多加一些食用盐和白醋，这样才会让猪脚泡发的特别好，煮的也会特别的好吃特别的软，接下来咱们就来看看炖猪脚它的最正确的方法都是什么吧。猪脚怎么顿好吃？厨师说漏嘴：做之前加上“它”，软烂好吃过瘾！

我们先准备些猪蹄，黄豆，姜片，白醋，料酒，食用盐放在一边备用，然后我们把买回来的猪脚清洗干净，然后将猪毛也清理干净，用炭火将这些猪毛烧干净，然后剁成大块，用清水把它清洗干净之后，然后倒入一些料酒，腌制十分钟左右去腥味，然后在腌制好的猪蹄里边放一盆清水，加入一些白醋和食用盐，浸泡半个小时以上，因为白醋有这种趋向的作用，所以说也能够让猪肉里边的垃圾和脏东西都给泡发走，接下来把黄豆用清水泡发泡好的猪蹄，然后凉水下锅加入一些姜片，大火焯水，然后捞出来，冲洗干净之后，然后再起一锅热水，加入黄豆放入葱，大火烧开，然后转入小火，加入一些食用盐，慢炖30分钟，然后揭开锅盖放入调料，放入调料的时候，都是根据自己的口味来放的，那我们说的这种东西用它也就是食用盐和醋了，这样泡出来的猪脚才会更加好吃，更加的软烂，而且越吃越过瘾，越吃越香，不知道你们学会了没有，如果学会了这个冬天，也是最适合对一些猪脚来喝了。猪脚怎么顿好吃？厨师说漏嘴：做之前加上“它”，软烂好吃过瘾！