炖猪蹄的家常做法百度经验

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以丰胸，对皮肤效果也特别好，很多不能吃肥肉的姐妹对吃猪蹄却没有禁忌，今天就教大家做家常的冰糖炖猪蹄吧！

锅中加水，将猪蹄冷水下锅，煮沸，撇去浮沫，沥出。

将猪蹄用冷水冲洗冷却，仔细清洗赃物。

重新准备一锅清水，将料酒，姜片，蒜瓣，八角，桂皮，香叶放入锅中大火烧开。将猪蹄，香葱放入，水漠过猪蹄。盖锅盖水开后转小火焖煮大约一小时后关火。

将锅中除了猪蹄之外的配料夹出，汤保留。加冰糖和红烧酱油，混合，大火烧开转小火继续盖锅盖焖炖1小时左右，此时猪蹄差不多就上色，炖烂了。出锅摆盘，喜欢吃辣椒的可以沾点辣椒油解腻哦！