猪蹄这样做太好吃了,一上桌就被抢空啦

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衣带渐宽终不悔，火锅串串加猪腿

问君能有几多愁，奶汤蹄花蘸红油

啧啧啧....这真是

不怕吃货吃得多，就怕吃货文化多

哈哈...没错

今天小编要跟大家扒一些猪蹄做法

小吃货们，你们的猪蹄准备好了吗？

香辣猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜香辣可口，肥而不腻，美容养颜，营养价值丰富，每一口香糯无比，味道超赞，绝对的下酒菜！

食材：猪蹄、姜片、食用油、葱、姜、蒜豆瓣酱、耗油、辣椒、白糖、盐、

做法：

1、猪蹄洗干净。

2、下锅焯水。

3、然后捞起来用清水清洗干净，拔掉多余的猪毛。

4、冷水下锅，加几片姜片，大火烧开。可以用电压力锅压20分钟，我喜欢喝汤美容养颜，所有用沙锅慢慢炖的。

5、大火烧开之后转小火炖俩小时。

6、最后捞出猪蹄，剩下的汤可以煮点萝卜、冬瓜、蘑菇之类的也是很不错的。

7、锅热之后加油食用油。然后加入葱姜蒜爆香。

8、再加入豆瓣酱继续翻炒。接着来一勺蚝油。然后把辣椒全部下锅炒炒。

9、炒香之后放入猪蹄翻炒均匀。

10、最后加两勺炖猪蹄的汤、一小勺白糖、一点点盐调味，翻炒均匀就可以起锅了。

然后撒上熟的花生碎和葱花就好了。

这辣爽才够味！

这个红烧猪蹄做法有点与众不同，常规做红烧猪蹄都要炒糖色。但是这款教程没这么做，用的是番茄沙司来炒的。番茄沙司含有很高的番茄红素，相对比直接用糖来炒要健康得多。

食材：猪蹄、生姜、番茄沙司、干辣椒、干花椒、香叶、八角、料酒、盐、油、老抽、小葱

做法：

1、准备好原材料

2、生姜切成片，干辣椒剪成段

3、猪蹄入锅焯水，小葱打结后加入，加入适量姜片、料酒，中途撇去浮沫，然后将焯好水的猪蹄用热水冲洗一下。

4、锅里加入适量油，加入番茄沙司稍微翻炒

5、加入姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒段，翻炒

6、加入猪蹄翻炒，加入适量盐、少许老抽、翻炒，炒的时间稍微长一点

7、转入压力锅，加入适量开水，压力煲用水少，所以水不要加多了

8、调到红烧档位，时间到后就很软烂了

撒上葱花，开吃啦！

食材：猪蹄、生姜、花生油、生姜、香菜、小米辣、生抽、香醋适量

做法：

1、猪蹄去毛（可以用火烧去毛）后洗净，剁成大块。

2、猪蹄加清水、姜片，压力锅煮15分钟，自然消气后再开盖。

3、煮好的猪蹄用清水反复漂洗去油星，再用冰水浸泡20分钟。

4、浸泡猪手的同时，准备调味料；姜切碎，小米辣切成小圈，香菜切段

5、锅内倒油，加热至微微冒烟。

6、将生姜、辣椒、生抽、醋倒入泡好沥干水的猪蹄里。

7、淋上热油，撒上香菜，充分搅拌匀即可。

8、开动啦！

今天小编给你们带来的三款猪蹄教程

不止会让你喜欢，家人喜欢，亲朋好友都喜欢

只要开始动手制作，结果一定不会失望哒~~