卤猪蹄卤猪耳朵卤猪头肉,给你下酒你会

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如果你是一个喜欢喝酒的人，那么对下酒菜的选择一定会非常在意，因为只有下酒菜合适，你的酒才会喝得更有滋味。

那么，你们一般都会选择什么下酒菜呢？如果是我，我可以肯定的告诉你，是卤味。

虽然如今的猪肉价格依然高居不下，但是喝酒的话还是想要配一些猪肉卤味，比如卤猪蹄、卤猪耳朵、卤猪头肉，这三样是我最爱吃的。

你们呢？如果从这三样里选一个给你下酒，你会选哪个呢？

卤猪蹄

猪蹄是很受人们喜欢的一种美食，因为其不仅好吃而且富含胶原蛋白，是绝佳的美容食物。而在众多猪蹄的做法中，我尤其偏爱卤猪蹄，因为其拥有极佳的适口性，不管搭配什么吃都很不错，当然边喝酒边啃卤猪蹄就更加美妙了。

卤猪耳朵

卤猪耳朵也是卤味中最常见的一种，经常被制作成各种凉菜出现在各种宴席中，反正我每次吃席的时候桌上最喜欢的菜就是它。当然，喝酒的话选择卤猪耳朵也是很不错的，其鲜香的味道，脆软的口感，都让人念念不忘。

卤猪头肉

猪的头虽然不大，但是全身最精华的肉都在这里，将其做成的卤猪头肉也是人们最喜欢的下酒菜之一。肥瘦相间的肉嚼在嘴里，咸香的味道可以瞬间冲淡酒的苦涩或辛辣，有了它，你甚至不用担心喝多。另外，它还有补虚养身的功效。

怎么样？这三种卤味，你更喜欢哪个作为下酒菜呢？留言告诉我吧！