小炒猪脚皮美食天下

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小炒猪脚皮

By一慕倾城

原料：猪蹄、蒜苗、姜、蒜、干红辣椒、花椒油、醋、糖、生抽、鸡粉、老干妈豆豉。

做法步骤：

第1步、生猪脚入锅煮开去血水

第2步、捞出

第3步、加姜、生抽、水煮50分钟

第4步、捞出，去骨

第5步、去骨的猪蹄切小片

第6步、配料

第7步、配料如图处理

第8步、净锅入油，放姜末、蒜片，辣椒段炒香

第9步、加入猪脚皮

第10步、加少许醋、糖、生抽、老干妈豆豉同炒

第11步、最后放入蒜苗即可

第12步、成品

来自美食天下一慕倾城的作品。

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