立冬该吃什么,就吃这几种

这个话题也就是我们每年都会有面临的问题！各位你们家立冬都煮什么了？都来聊一聊。

立冬是在秋天和冬天之间的一个空隙，从古至今，我们在立冬的这个日子都是以食物为主要对象，在这个天气我们该吃些什么呢，饺子这个食物大家应该是再熟悉不过了，但除了饺子还有哪些是作为主食出现的呢？现在小编对各种主食做了一个结合，如果说这个不是那么完整大家也可以说出来一起研究研究…

立冬吃饺子

东北水饺

这天，在北方大多数家庭都是以包饺子为准的。毕竟饺子在北方还是很火爆的，也是立冬传统美食top3。在立冬以来吃饺子都是常事，有两个说法身在其中，第一个呢这第一立冬通俗的讲就是秋天和冬天的结合，第二就是你看饺子的外形跟耳朵还是挺相似的呢只有到了立冬的时候吃了饺子后面到了冬天耳朵就不会受冻着；东北的水饺还是大有来头，看着听简单啊可是你不知道里面的价值成分还是相当的高呢，你可以随便遐想用到极致，想要什么馅儿的就整什么馅儿的，之后沾点自己喜欢口味的酱汁，那叫一个爽。

立冬这天，在天津的“老天津卫”地区，我们会吃到一种很少见的倭瓜馅的饺子，大多数还是没听说过除了天津人。这种倭瓜有很多的称号例如简单的北瓜称号等等很多的，在北方普遍存在着。夏天卖的很多，它一般买回家都是放在屋里或者窗台上面，等放的时间久了，到了立冬这天就可以拿来做陷儿使用，以北方人的特色就是蘸醋加点烂蒜充饥那倒是别有一番味道。

立冬吃鸡鸭鱼肉

姜母鸭

立冬日，我想在我们南方大家都是很齁鸡鸭鱼肉这口的，煲个美味的汤啊炖个排骨啊都是不错的，在吸收了整体的营养好处之后当然另一种现象也会出现那就是脂肪也走进了人体成分一些。

立冬日，在台湾省这边也会有许多的家里会炖姜母鸭还有一些鸡肉来给身体打打气，随着气温一点点变冷的改变，我想大家更应该注重身体营养的吸收，就肉来说是有较高的蛋白质存在的，小编认为大家选择吃肉无非不是最佳的抉择。

立冬日，在南京人他们看来最好吃的就是“肚包鸡“。它选用了上好的猪肚来包住里面的那一整只鸡，哇听起来就是简单粗暴的食材啊但是这道菜肴的营养价值也是相当的高呢，当然对身体的好处还是挺多的。南京人做肚包鸡采用的辅料多为：味精、白胡椒粒、党参、姜、玉竹、五味子、熟地。

立冬日，作为闽中人家他们可是要喝草根汤来过冬的，这个的做法是将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等都剁成片，等到熬得差不多是浓汤的时候然后就准备捞掉残留在锅中的根块，再这之后往锅中加入准备好的鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚一块等待时间的熬制就可以了。

立冬就要吃牛羊肉

羊肉汤

在冬日，在南北方应该很多都会有涮羊肉的火锅店这样好吃而又优惠的店普遍存在。大家知道羊肉不仅仅蛋白质是真的很高，热量也是很高的，是预防寒冷冬天最好的选择食物。在立冬日，我们的老北京的铜锅炭火也是火旺旺的，香味扑鼻让人忍俊不禁，在台湾的那个街头羊肉炉餐厅也还是人源滚滚。

在立冬，以牛肉火锅而出名的潮汕地区，很多人也会在这里选择吃吃牛肉火锅、还有些人会以自己的喜好买一些肥牛啊回家涮着吃。牛肉也跟羊肉一样的营养蛋白质特别足，但是呢它含脂肪量还是挺低的，味道也还可以，很多人还是很喜欢吃的，享有“肉中骄子”的美称。还不止这一点好处，它还具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿众多效能，不得不说还是花的值。

立冬吃香饭、咸肉菜饭

咸肉菜饭

立冬日，在潮汕部分地区他们会弄一些比较绿色食材有花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做出来丰富可口的香饭，里面的成分价值营养价值也是占了全部的好处，闻着就很香的板栗，这个可是做香饭最主要的关键，在很多店铺还有大市场都是比较热卖的。

立冬日，在苏州在那里出生的老苏州人都会有吃上一碗咸肉菜饭的习俗，这个习俗很悠久了，还有别的用意就是吃咸补肾。咸肉菜饭做法呢都是用被那种刚出的霜打后的大青菜、肉呢肥瘦固存、这里的米醋也就作为调味的原料了，用着带劲的砖砌炉灶，又拿着干稻草烧火的柴火，怎么也得鲜味了得。

立冬吃糕、麻子果、团子

立冬日，真的饶不住嘴就是这麻子果了。麻子果这种东西一般都在上饶、抚州一带的我们汉族比较有名的小吃。它先是把糯米蒸熟蒸烂然后放在一个放在特制的“臼”里，用壮实的木锤子一直捣直到捣烂之后再捶打它，然后就是把那些很大的团子麻果就在手中捏出一个3cm左右的小团再然后就是在上面裹上之前就准备好了的碎炒豆、佐料芝麻和白砂糖这个不腻甜食就这么完成了。

立冬日，说起长江那边可是经常吃到团子这种东西，这种团子也有两种可选青的和白的。团子这名字应该都知道是个圆的形状，其实过年的时候更应该作为喜庆而放出来的一道食物，这里面馅有好多种。馅料有肉、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香葱，藕、梅干菜、辣椒等等，但是更多的是把这些食材剁成那种细的不能再细的小颗粒丁丁调好了味道之后倒进锅中炒熟了就好了，再随手放点盐之内的一些调味品，等它彻底冷了之后再把已经沥干了的糯米浆来拿包团子。制作完毕的团子，那表面也是很脆脆的，团子里面香料的气味也是魅力巨大直向鼻子涌来。