红烧猪手粽,真是太好吃了

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今天小编向大家介绍一道非常美味的红烧猪手粽的家常做法。粽子不易吃凉的，本身粘的食物就不好消化，如果再凉吃，更增加了胃的负担。所以建议用粽子入菜是个很不错的解决办法。猪蹄煲得烂熟，皮肉分离，肉绵皮胶，骨髓漏出，入口易化。脱牙的高龄老人，也能饱享此口福。好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:粽子1个猪蹄1个

调料:生抽适量老抽适量豆豉辣酱适量植物油少许水适量白芝麻少许

二、红烧猪手粽的具体做法：

1.我买的是半成品的粽子

2.买回来后下锅煮约10分钟左右至熟

3.煮好的粽子切成块

4.猪蹄一个

5.掰成小块备用

6.锅中倒入少许油，加入香辣豆豉酱，葱花炒香

7.放入猪蹄后，淋上少许老抽炒匀

8.再放入切好的粽子，淋上少许生抽炒匀

9.倒入适量的水闷一会即可。出锅后撒上少许白芝麻

家庭小贴士：

猪手又名猪蹄、猪脚，指哺乳动物猪的四肢末节。猪手分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形；后蹄肉少量稍多，呈弯形。一般来说猪手就是指猪的前蹄子，猪蹄是指猪的后蹄子。中医认为猪手性平、味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。

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