酱香猪蹄的做法配方,这样做的酱香猪

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酱香猪蹄的用料

猪蹄4只花椒30粒姜一块葱段5块料酒一勺蚝油一勺盐50克鸡精2勺美人椒4个线椒4个

酱香猪蹄的做法

步骤1

用水把洗净切块的猪蹄焯一下

步骤2

加入花椒、姜片、料酒去腥

步骤3

捞出滤干水备用

步骤4

放入高压锅压二十分钟，加入大葱段、姜片、三勺盐，

步骤5

高压锅压软烂后倒入锅中准备翻炒

步骤6

加入老抽、青红辣椒圈、一勺鸡粉、一点胡椒粉、一勺蚝油

步骤7

然后倒入砂锅炖十分钟就可以食用啦～

酱香猪蹄的烹饪技巧

这次猪蹄切的有点碎，建议大家切大一点。

作者：小花生妈