晚餐不吃主食只吃水果,就能减肥吗

水果富含碳水化合物，膳食纤维，矿物质和维生素，但不能满足人体需要的全部营养。即便不吃主食，水果中所含的糖分和热量也会转化成脂肪堆积在体内，如果长期用水果替代晚餐，不但不能减肥，还会诱发贫血，免疫力下降，蛋白质和铁摄入不足等现象。

晚餐适当的少吃，可以选择一些粗细搭配，营养丰富的主食，比如杂粮粥，玉米粥，荞麦面条等，富含膳食纤维和淀粉，饱腹感强，增加肠胃动力，有助消化，还可以增加咀嚼次数，延长就餐时间，避免进食过量。

将主食换成土豆，山药，红薯，紫薯，芋头等淀粉含量高的薯类，既增加营养，有可以饱腹，热量也不太高。

白天工作时间相对不充裕，所以很多人喜欢在晚上煲汤喝，但晚上喝汤容易导致脂肪堆积。排骨汤，猪蹄汤脂肪含量太高，晚上喝的话对心脑血管不利。海鲜汤嘌呤含量油太高，容易引发痛风。所以晚上喝汤尽量选择蔬菜汤或菌类汤，对身体是比较有益的。

大多数人认为不吃晚餐有助于控制体重，其实不然。不吃晚餐，身体缺少了碳水化合物供应，不但无法消耗脂肪，还容易导致代谢紊乱，造成营养失衡，引发胃病，低血糖等问题。控制体重不可忽略晚餐，可以少吃一些，减少油脂摄入，不吃甜食含糖饮料即可。