海参搭配这四种食材具有更高的营养价值

海参是生活在海边长达米的海洋软体动物，海参是世界上八大珍品之一。海参是所有季节适用的一种营养高品质食品，它们富含营养成分，也是有价值的药材。

随着人们消费水平的提高和对健康优良生活的要求，海参慢慢进入消费者的视线，并以其非凡的功效受到越来越多人的好评。

有很多方法制作海参，如何确保在烹饪过程中没有营养损失又能美味呢？

1、海参搭配小米粥是一种非常普遍的早餐方法；它简单，省事，并且可以促进营养吸收并帮助消化。

2、猪蹄的营养价值很高，也是许多女性保持美丽的食物。猪蹄口感Q弹，与海参搭配使用时，对产后哺乳非常有效。

3、鸡肉性味甘、温，入脾、胃经，适当吃鸡肉有很好的温中益气、增强身体素质的作用，鸡肉和海参搭配，能够养血养气，助于吸收营养。

4、鸡蛋黄中的卵磷脂，甘油三酯，胆固醇和卵黄素对神经系统和身体的发育有很大影响，它还可以增加人体血浆蛋白量，增强人体的代谢功能和免疫功能。将鸡蛋与海参搭配，海参炒鸡蛋可提高免疫力。

空腹吃海参有什么讲究

海参相信朋友们并不陌生，这黑溜溜的可不能光看外表，海参被称作百补之王。作为餐桌上的美食以及日常滋补的佳品，不少人会好奇，怎么样吃海参能够让营养更大化吸收？

人从早到晚身体处在循环状态，早上空腹吃海参，是为了能让海参直接被小肠所吸收，并且作为早餐，海参和小米粥的搭配深得人心，这样吃不仅能促进消化，并且营养价值也很好。

更简单的海参吃法是“裸食”，指的是简单的烹饪，确保海参自身的营养不丢失，海参肉质在遇到油脂时会分解营养，但是干吃又没味道，可以尝试用蜂蜜或酱油等调味品来进行搭配。

另一个是煮粥，将海参切碎，撒在粥上。粥可以根据个人口味添加调味。研究表明，蜂蜜更有助于吸收。煮粥用作早餐可以提供一天所需的营养，而且烹饪简单，无需花费时间。

还有的朋友喜欢凉拌海参，这样更方便入口，味道在夏天炎热的环境下也能得到满足。但是需要注意的是，凉拌不要加醋，因为食物相克。

秋季是滋补的季节，海参虽然好。但是，并不是每个人都可以吃它，有些人不适合吃海参，例如，三岁以下的孩子，还有就是在孕期前三个月不能吃海参。

海参和酸性水果的碰撞不会撞出火花，但会引起消化系统疾病，例如腹泻和恶心。这里的酸性水果是指含有很多鞣酸的水果，例如葡萄，柿子，山楂和石榴。

海参不宜与醋一起食用，醋会改变海参的胶原蛋白结构发生变化，海参加醋会破坏口感和营养。