卤猪蹄的做法及配方简单易懂一学就会美

今天讲的卤菜是卤猪蹄，也是非常火的一款好美食，马上过年啦、空闲时间可以家里自己做的啦、如果不会做小编简的透露一下下

先看一下成色，有点红，有点烂很可口的感觉

注意猪蹄的完整性，不好看该的去掉，总之吃了之后有还想吃的感觉

再看一下，应该是没有毛病吧，如果有问题别忘了给小编留言哦

对于他的做法其实并不难，在市场或者超市里买几根处理好的猪蹄，拿回来开始做了。

咱们先说一下配料：

是猪蹄若干个，根据自己情况哦

猪蹄、葱、姜、料酒、香油、生抽、冰糖、八角、花椒、老抽等

第一步先把猪蹄过一下水，煮沸、就是没一遍，去除不好看的东西，

用水冲一遍，并加入适量的盐

第二次过水后，把老抽和适量水和油放入锅内

煮到一定时间，把准备好所有的调料，开始放入锅中

二遍锅煮后，大约一个小时左右就出锅了，喜欢美味的朋友们，上桌吧

看一下刚做好的猪蹄，有没有想吃的感觉呢？

如果过年需求量大，把他可以放到铁盘上，或者放入冰柜，留着过年后，和亲朋好友们一起享用啦