无龙虾不夏天吃完这家餐厅的小龙虾,再也

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你对夏天的记忆是什么样的呢？我记忆中的夏天是窗外茂密的大树和阵阵蝉鸣，是脱掉鞋子挽起裤腿在小溪里摸鱼，是跟着哥哥拿着根小竹棍提着小桶去钓龙虾（感觉一不小心暴露年龄了）。说起钓小龙虾，那时候只需要一小块猪肝就可以钓起来一桶小龙虾，跟现在好几十块一斤的价格相比，简直是不敢想象！不记得是从哪一年开始，小龙虾开始以燎原之势席卷全国，再也不是一根木棍加一块猪肝就可以吃一大盘的了，虽然价格蹭蹭往上涨，却也挡不住全国人民对小龙虾的热爱，遍地都是小龙虾店，要是不吃个小龙虾撸个串儿啥的，都不好意思说你过了个夏天。

不过小龙虾的店虽多，品质却是良莠不齐，有的时候吃了过完嘴瘾，吃完却还是担心会不会不卫生，毕竟网上关于小龙虾的各类“传说”太多了，所以要找到一家吃的放心的店可不容易呢！作为从小就跟小龙虾打交道的我在吃过众多的小龙虾餐厅后，决定把这家分享给大家，味道好自是不必说，关键是干净！而且不论是餐厅位置还是就餐环境都很棒！这就是位于大屯北路金泉美食广场一层的“翘公主小龙虾”，从五号线大屯路站下车走五分钟就能到，非常好找。

既然来到这家就不得不点他们家的招牌菜——麻辣小龙虾了！虽然基本每一家小龙虾店都会有一道麻辣小龙虾，可是正因为是家家都有，所以要让人记住才更难。公主家的小龙虾十分新鲜，麻辣小龙虾吃下去不像有的店那样嘴里只有麻辣味，还有属于虾肉本身的鲜美，没有一味地用调料去堆积出味道，吃起来很有层次感。

虾肉十分饱满，而且令人惊喜的是，虾线去的十分干净，一点残留都没有。以前在外吃小龙虾，看到发黑或者发青的虾鳃，我都只能忍痛放弃虾黄，而公主家的虾鳃也是白色的，终于可以放心的吃虾黄了！抓住虾的尾部轻轻将虾肉与头掰开，鲜嫩的虾尾连带着浓郁的虾黄，超级满足！这样一盘麻辣小龙虾才99元哦，大约有16只的样子，在如今动辄一百好几十块的均价面前，真的算是非常良心了！

此外，油焖虾和蒜蓉虾也是不错的选择。老板是来自潜江的90后姑娘，来到北京后一直对家乡的美味念念不忘，所以把油焖虾带到了北京，致力于做最地道的油焖虾。吃不了辣的龙虾客们可以选择蒜蓉虾，也是棒棒的呢！

接下来要隆重推荐公主家的龙虾饭！它有个销魂的名字——翘臀龙虾饭！细细想来，这个名字还真是没毛病，小龙虾可不就是翘臀嘛！重点来了，它口味也跟名字一样销魂哦！吃一口立马就取代了麻辣小龙虾在我心中的地位，荣登NO.1宝座！端上桌的时候，虾尾和酱汁与饭是分开的，浓郁的酱汁里面差不多有三十颗饱满的虾尾，米饭的周围是各种蔬菜，当满满的虾仁滚落到米饭上的时候真的是满足感爆棚！经常吃小龙虾的都知道，单独做虾球或者虾尾的话很容易就会做得很柴，但是这个虾尾竟然意外地完全不柴，跟刚剥出来的虾肉几乎没有区别，超级惊喜！饭和菜拌到一起后，每一粒米饭都吸满了龙虾的酱汁，陪着蔬菜，所以火热与清爽并存。

在这里我又不得不说龙虾饭给我的另一重惊喜了——如图。就是蔬菜里那一圈白色的，竟然是酸辣的藕带！南方的朋友们对藕带应该都很熟悉了，就是荷叶下面拿一根细细的茎，清炒凉拌都很好吃，这里做成了泡菜拌在米饭里面，酸酸脆脆的，让这道饭又加分不止了！所以呢，这道惊喜重重的翘臀龙虾饭，真的一定一定要去尝一尝！才39哦~简直不要太划算了呢！

为了照顾不同的口味，这道龙虾饭同样有两种口味哦——麻辣翘臀龙虾饭蒜蓉翘臀龙虾饭。即使不点龙虾，点上这么两份饭也能过个嘴瘾了！

夏日有三宝——龙虾啤酒和烧烤，所以，这家当然也是有烤串儿的！烤鱼豆腐、烤鸡翅、望京小腰、烤韭菜、烤金针菇，基本上能想到的都有，荤的素的喜欢啥点啥咯~

还有这个烤猪蹄，外皮烤的焦焦脆脆的，里面的蹄筋和肉却又很软糯，味道是鲜香麻辣的口感，很香很好吃！

吃完了这顿，我大概是要每天多跑几圈才能打消一下长胖的罪恶感，可是美食当前，什么减肥都是浮云，吃饱了才有力气减肥嘛！有龙虾有烧烤有美酒的翘公主，赶紧约起吧！我要赶紧消耗一下热量过几天去二刷了！