昆明最意想不到的菜,酸汤里面涮猪脚,再不

长沙白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/北京中科白癜风医院/9728824

酸一直以来都是大家喜欢的味道，有在酸汤里面涮菜的，有涮牛肉的羊肉的，但是你听说过在酸汤里面涮猪脚没有，小编今天就发现了一家新味道。

在吃到这家富源酸汤猪脚前，小编其实一直有听见身边的小伙伴说这家的酸汤猪脚很有名并且也很好吃，虽然以前不太相信味道真的有这么好，但是现实却不得不让我佩服，味道是真的不错。这家店是开在城中村的，看到城中村先别急着劝退。同样有名的同心烧烤、阮家村烤猪脚这些美味也在城中村里，可以说昆明的城中村藏着超多宝藏美食。

再加上，这可不是普通的城中村，而是大名鼎鼎的周家村。昆明有一个美食博主从北市区也要赶来吃的毛儿火锅就在这里。

这家酸汤猪脚就在毛儿火锅旁边米，整个店看起来平平无奇，店名也是没什么辨识度的正宗富源酸菜猪脚腊排骨。

老板是一对大爹大妈，进店会问你要吃老猪脚(腌过的)还是酸汤猪脚，推荐点酸汤猪脚。

他家的酸汤，除了传统配料酸萝卜丝、红豆，还会加芝麻和炸过的蒜蓉，炸过的蒜蓉就是就是日式拉面汤放的炸蒜蓉。所以这个汤闻着就特别香，喝起来更是酸味适中、满口鲜香！

汤里除了有猪脚也有肉片还有猪蹄，表皮都已经被烧得焦黄，吃起来很有嚼劲，味道也超级入味，有着酸酸的味道。

由于汤底特别好，煮生菜、豆腐、粉条进去都很鲜很好吃。他家的汤底煮出来不是以往吃那种单调的酸味，而是充满高汤的鲜美。

所以，来吃的一定要来喝汤，因为汤才是真正的神仙美味，一点也不会酸，相反的是还会很开胃。看到这里还不想来吃吗，快点放下手机来寻找美味吧