郑州须水最有名的4家美食,人均最低10块

之前，小编写过好多郑州街道上的美食了，有大家很熟的伊河路，棉纺路等，也有大家不那么熟悉的工二街。今天，小编要跟大家分享的是郑州须水的美食。

提到须水的美食，你最先想起来的是什么？相信有不少人和小编一样，脑海中立马出现了“凉皮村”这三个字。但其实，须水的美食可不仅有凉皮。

邓记叫花鸡

来自郑州须水的叫化鸡品牌，已经有二十多年的历史了。从当初一个不起眼的街边小店，发展成为如今拥有好几家分店的品牌餐饮，必然和其优良的品质有关。

邓记的叫化鸡是用40多种调料制作的，所以鸡肉非常的入味。而且叫化鸡的鸡皮的口感稍微有点脆，鸡肉比较的扎实，吃起来不柴。最好趁热吃，那时候的口感最好。店里的猪蹄也非常的受欢迎，猪蹄比较的筋道，有嚼劲，咸味不是很重。

谢记凉皮

说起须水，怎么能不提到凉皮呢。谢记凉皮在须水还是挺有名的，据说这家就是之前大家所说的“鬼凉皮”。这家店在郑上路西北须水河东路以西的西元通商城，还挺好找的。

谢记的凉皮是稍微薄一点的那种，里面的芝麻酱放的比较多，所以香味比较浓郁。而且他们的辣椒是用好几个品种的辣椒放在一起制作的，再加上芝麻，又香又辣。

光头铁板鸡

别看只是一个小小的摊位，但是这家铁板鸡已经有三十年的历史了，在河东路与郑上路交叉口向北米，虽然位置不太固定，但是基本都在这附近。之前是老板的父亲在做，之后就是现在的老板接手了。听说，接手这家光头铁板鸡之后，老板就去把头发给剃掉了。

可能有很多人对这家老摊不熟悉，来这里吃的一般都是老食客。他们家的铁板鸡是直接把一整块鸡腿放到铁板上，进行制作的，不会再加油，因为鸡腿本身的油就已经够了。熟了之后的鸡腿，从中间切开，撒上调料，香味立马就出来了。

张杏擀面皮

这家店在须水也很有名，很多人都爱来他们家吃饭。这家小店也是三十年的老店了，须水改造拆迁之后，这家店就搬到了须水老街郑上路，就在锦艺运河上城小吃街的西头。相比凉皮，这家的擀面皮更有名一些，之前经常下去4点就卖完了。

这家擀面皮最大的特点就是筋道，吃起来的口感和QQ糖稍微有些相似。里面放了很多的辣椒油，但是不是很辣的那种，香味更多一些。听说他们家的辣椒油用了几十种的调料，所以才这么好吃。

在须水，还有哪些好吃的美食呢？欢迎大家在评论里面分享哦！