香辣猪蹄这样做,吃起来鲜香可口,点都不油

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导语：亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做香辣猪蹄，以前小编吃猪蹄的时候，总觉得猪蹄是一种特别油腻的食物，吃起来感觉就如同在吃肥肉一样，而且还很难将肉啃下来，可是在一次偶然之间，小编尝试了吃香辣猪蹄，感觉口感和以前吃的主题完全不一样，一点都不油腻，而且吃起来鲜香可口，非常好吃，于是小编便爱上了这道美食，接下来小编就把这道香辣猪蹄的具体制作方法分享给大家。

美食名称：香辣猪蹄。

美食备料

材料：猪蹄克。

调料：酱油5克，食用盐两颗，姜片8克，三段10克，干辣椒20克，美极鲜味汁三克，鸡粉4克，芝麻5克，料酒10克，花椒10克，色拉油适量。

制作方法

第1步：首先我们需要将猪蹄切成块状，然后取出一个锅，在锅中加入适量的清水，等到锅中水烧沸之后，再把猪蹄放入锅中，大约煮10分钟左右便倒出。

第2步：接着再取出一个锅在锅中加入适量的开水，接着再加入酱油，食用盐，姜，葱，猪蹄，调至小火大约煮50分钟左右，便捞出猪蹄，放入碗中，留着备用。

第3步：取出一个干净的锅，在锅中加入适量的食物油，等油烧到五六成热时，便将猪蹄放入锅中，等到猪蹄大约炸至金黄色时便可。

第4步：等到猪蹄炸至金黄色便捞出猪蹄，然后在锅中留一些底油继续加热，再依次放入花椒和干辣椒继续翻炒，直到炒香，接着再烹入料酒，放入鸡粉，猪蹄和美极鲜味汁，等到炒熟之后，最后撒上芝麻，这道美食便就制作完成了。

贴心小知识：1、我们在制作这道美食的时候，最好在煮猪蹄时，在猪蹄中加入少量的醋，这样可以让猪蹄熟得更加快。

2、猪蹄是一种很好的美容养颜食品，可以为我们人体补充胶原蛋白，使我们的皮肤变得更加的细腻而又光滑，是很多女性朋友们的养颜佳品。

结束语：以上便是小编分享给大家香辣猪蹄的具体制作方法，这道美食吃起来一点都不油腻，一定比你平时吃的猪蹄还要好吃，并且制作方法也非常简单，小编身边的朋友就非常喜欢吃这道美食，每次在假期的时候总是会到我家来蹭饭，便会要求制作这道美食，然后一桌人坐在一起，津津有味地享受着，这道美食所带给我们极致美味的感受。