炖猪蹄时,别傻傻去焯水了,第一步很重要,

炖猪蹄时，别傻傻去焯水了，第一步很重要，做对了软烂好吃还不腥

也许可以说是我们现在生活中很重要的一个需要去做的事情，那么在平时的时候也经常会讨论自己要吃什么，现在已经是越来越好了，所以说对吃的东西也是越来越讲究了在我们身边美食不分贵贱，不管是什么样的时候，只要它好吃，它就是能够被称为美食的，其实现在我们的生活条件好了之后，很多人都会在这个时候自己在家里面做一些美味的食物来吃一方面能够补充我们体内的营养，而企业一方面也能够满足我们的食欲，那么很多人都会在家里面对一些猪蹄吧，其实对猪蹄就像鱼一样的，所以说很多人都会自己在家里面做出题的时候一定要注意了，很多人都会第1步先去超市，其实这样做已经错了。炖猪蹄时，别傻傻去焯水了，第一步很重要，做对了软烂好吃还不腥

这其实是非常好吃的一个食物，它的营养价值也很高，不仅能够起到很好的效果，而且能够让我们的骨骼发育得更加结实有劲，同样如果女生多吃一些的话，也是有着美容养颜的功效，所以说经常吃一些能够让我们的身体更加健康的，可以说是经历了一个美食，但是很多人自己在家里面做猪蹄的时候都会选择炖猪蹄来吃，那么大家在这个时候一定要多多注意一下，一定要注意第1步。

对，这些虽然非常的好吃，但是这一点我们一定要掌握一定的技术才可以，如果没有一定的烹饪方法，我们只是尝试的把猪蹄进行焯水放在锅里面炖，那么这样就会让我们的炖出来的猪蹄非常的新，而且也不好吃，所以今天我就跟大家说一下，对整体应该掌握的一些技巧，如果是大家喜欢吃猪蹄的话就可以看一下。

大家在炖猪蹄的时候，很多人都想着先把猪蹄焯水，然后再做酱，很多人都认为这样是能够去除猪蹄里面的血水和腥味，但如果你这样做的话，那就大错特错，我们想要做的更加好吃，我必须要把肚子里面的腥味去除，所以说技术性的社会只是焯水根本不行，我们在焯水前一定要先把猪蹄腌制一下，这样才能够有效的去除它的腥味。同时也是能够让猪蹄更加入味的。

首先把猪蹄挑选好之后起，赶紧把上面的猪毛刮干净，这样吃起来才会更加舒服，然后剁成小块，放在盆里面，在盆里面加入一些啤酒和白醋，搅拌均匀之后要确保每一个猪蹄都能够沾上这个白醋和啤酒腌制半个小时左右，我们就可以把猪蹄拿出来清洗干净，然后把它放在锅里面加入足够清水，下锅的时候一定要记得是冷水下锅开大火煮开之后大约焯水三分钟就可以把上面的一层浮沫撇去。

然后把猪蹄捞出来，在水里面冲洗一遍，结果凉水冲洗之后，这样的猪蹄肉质才会变得更加q弹，洗干净之后我就把猪蹄放在砂锅里面，加入其他的食材放在一起加入一些大量开水，煮开之后转为小火慢炖40分钟就可以了，这样子做出来的主题非常的好吃非常的软，而且一点腥味都没有，所以说大家如果喜欢吃猪蹄的话，一定要记得在焯水之前一定先把猪蹄验证一下，这样才能够让做出来，的主题非常好吃哦。