过年时,吃前猪蹄好还是后猪蹄肉贩记住顺

过年时，吃前猪蹄好还是后猪蹄？肉贩：记住“顺口溜”，一挑一准

过年时，年夜饭这顿饭吃的都是越丰盛越好，饭桌上的菜数也是有要求的，都是选择吉利的数字，像是什么6,66,8,88，这一类的，都想要自己在新的一年，过的幸福美满，在这些菜里有一道菜是必不可少的，那就是猪蹄，猪蹄这道菜是很多女性的最爱，可以补充胶原蛋白，延缓衰老是最佳的美容食品，过年的时候，吃猪蹄更有向前一步，事事高升的含义，那么我们过年时，吃前猪蹄好还是后猪蹄？

当然是前猪蹄，吃后猪蹄有拖后腿的意思，其实猪蹄的前后营养都是一样的，区别就就是过年时的寓意，每当过年的时候，随处可见卖猪蹄的，有很多小贩都会以次充好，那么我们要怎么确保自己买到的猪蹄是好的，小编专门找到了一个猪肉贩，他跟我说，要想买到好猪蹄其实很简单，猪肉贩：记住“顺口溜”，一挑一准！

摸着皮发粘肉硬，好的猪蹄摸着都是有弹性的，触感极佳，要是摸着感觉肉质很硬，还有黏性，这样的猪蹄都不是好的猪蹄，吃着不仅不香，对人身体还没有好处。

莲藕手臂白胖胖，我们在买猪蹄的时候都是喜欢挑大的买，猪蹄也是如此，一个个的看起来就像是莲藕手臂一样都白胖胖的，其实这样的猪蹄反而是不好的，猪肉贩说，买猪蹄时，傻子才会挑肉多的！这白胖胖的都是经过处理的，这样的猪蹄不好。

蹄瓣对比剪刀手，我们在买猪蹄的时候，都会看见猪蹄的蹄瓣都是紧闭的，很少有分开的，而分开的猪蹄都是放的时间长了，一点都不新鲜，这样的猪蹄不适合食用！

小伙伴们，现在你们都知道要怎么挑猪蹄了吗？，要记住“顺口溜”，一挑一准，喜欢就