猪蹄趾的结构与功能

猪是四趾动物，有两个承重趾(第三趾和第四趾)和两个非承重趾即悬趾(第二趾和第五趾)，无第一趾。第三趾位于中间，第四趾在每蹄的外侧。“蹄”这个词通常指从趾尖到悬趾整个区域。

每趾有爪或蹄—通常指角化组织形成的蹄壁、蹄底和蹄踵。每个趾覆盖第三趾骨和第二趾骨远端。副趾在较大趾的后侧，也具有完整骨骼(趾骨)。趾的掌面有大而明显的蹄踵(包裹足垫)、蹄底和蹄壁。猪的蹄底覆盖较小区域，无色素的软壁(白线)形成蹄壁和蹄底的连接。前后肢的侧趾比中间趾大。后肢大小差异更明显。

趾的纵切结构包括趾骨、皮下组织、真皮、血管基底膜和表皮。真皮位于表皮下，形成结缔组织支撑层，含有血管和神经。真皮层为基底层或生发层提供营养和激素以产生表层细胞。表皮层的上皮细胞均由这些细胞增殖和分化形成。真皮和基底膜对软/硬蹄甲角质层结构的形成极为重要。角质由上皮细胞通过复杂的角化过程产生。角蛋白的形成与生化交联，细胞内角质物质的合成和胞吐作用是角化过程的标志环节。

真皮层被覆致密而排列整齐的基底层，这层细胞被推入下一层并分化形成棘层。进入分化末期，致密的嗜碱性颗粒在细胞中蓄积，即形成所谓的颗粒层。这一层形成角化的边界，死亡的细胞角化为角质细胞，形成角化层。这个过程依赖于适当的营养供应，包括维生素、矿物质和微量元素。这些营养对蹄甲的形成至关重要。上皮角化的营养供应不足会导致蹄甲质量下降，对环境中化学、物理和微生物性危害的敏感性提高，从而导致蹄的损伤和跛行。