蹄焖鸡,超适合懒人的宴客硬菜美食天下

蹄焖鸡

By捷赛私家厨

猪蹄和鸡肉一起入锅炖煮，猪蹄炖到软烂，肉皮入口即化，连胶质和蹄筋，都煮到胶棉而不沾牙。满满胶原蛋白的猪蹄汤汁，包裹着鸡肉，使得鸡肉愈发嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，入味十足，让人赞不绝口。

原料：猪蹄、鸡大腿、大料、花椒、葱、姜、酱油、老抽、盐、水。

做法步骤：

第1步、猪蹄、鸡腿剁成小块，猪蹄用白醋浸泡1~2小时，然后焯水。

第2步、锅胆中放入毫升水，再把所以调料和食材放入锅中。

第3步、烹饪完成，搅拌均匀出锅。盖上锅盖，选择功能键，开启自动烹饪程序。

第4步、烹饪完成，搅拌均匀出锅。

来自美食天下捷赛私家厨的作品。

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