秋季养生应当多吃苦瓜和莲藕

秋季养生应当多吃苦瓜和莲藕

专家提示：秋季进补应以清补、平补为主。除阳虚体质者外，不要过量食用温热的食品或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。

　　另外，不同体质补的内容也各异。刘教授指出：临床中常会发现病人常常补错药。如：有1过敏体质患者病情常常反复，后经医生询问才知道病人私下吃了蜂胶。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好，其实蜂胶在中医属于寒性，恰好与治过敏体质温热药相冲。病患1停用蜂胶，症状立刻改良。因此，建议身体虚弱、得了慢性疾病的朋友，最好在医生的指点下，通过食疗或药补辨证进补，才能到达事半功倍的效果。

　　下面是专家介绍的两款实用简单的食疗方法和两类经常使用的补药供读者参考选用：

　　食疗：苦瓜祛心火，莲藕防秋燥

　　1.苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

　　烦热口渴：鲜苦瓜1个，切断去瓤，切片，水煎服；

　　中暑：取鲜苦瓜1个，截断去瓤，纳入茶叶后，遮盖好，悬挂透风处阴干，每次取茶叶和苦瓜6~9克，水煎或泡开水代茶饮。

　　常见的家常菜式有凉瓜炒田鸡、凉瓜排骨、酿凉瓜。最简单的是煮苦瓜汤：取鲜苦瓜半斤，去瓤切块，加瘦肉100克切块，放锅内加适当水同煮，熟后加适当盐调味食用。此汤有清热解暑之效。

　　2.莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。

　　润肺化痰：选新鲜白莲藕洗净去皮，榨为藕汁，加蜂蜜调匀，逐日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰。

　　化血淤：选嫩藕洗净去皮生吃，这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。

　　常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒，或用于煮藕汤：取鲜藕半斤切块，加排骨半斤，放锅内加适当水同煮，熟后加适当盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。

　　药补：宜以清补、平补为主

　　秋季进补，要以清补、平补为主。据刘教授介绍，清朝食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能白癜风能不能治好起很大作用，它主要以西洋参、麦冬、石斛和粳米、甘草益气生津；以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑，利尿除烦，几种药的配合，清热解暑、养阴生津的效果很好。总之，现在进补主要侧重于养阴、补气

　　常见的养阴药有：枸杞、玄治疗白癜风权威医院参、玉竹、麦冬，都可增进津液的分泌，并具有免疫调节的作用。

　　常见的补气药有：人参、黄芪、白术、茯苓，能益气培元。不过在剂量上难以拿捏，最好找专业中医师问诊。