让外国人嫌弃的中国菜,图一老外下不去嘴,

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让外国人嫌弃的中国菜，图一老外下不去嘴，图三吃货们看到流口水

第一种：猪蹄，猪蹄在中国是非常受欢迎的一道中国菜，但是却让老外下不去嘴。猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”

第二种：动物血，动物血相信有很多人都爱吃吧！这种食物不光美味，而且据说还会清除食道和胃里的垃圾，但这在外国人眼里就有些不可思议了。并且猪血吃了有很多的好处呢，让我们一起来看看吧！

猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症

有抗癌作用。医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。3.能抗衰老。猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。 　　4、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

、、第三种：剁椒鱼头，动物头类，比如剁椒鱼头之类的，我就觉得剁椒鱼头很好吃呀，可是外国人貌似，不是很喜欢食用动物头类。好吃又不贵，真不知道老外是怎么想的啊！中国的吃货们看到它却馋的流口水。这道菜的做法也是相对简单的哦！我们一起来学习吧

1.将鱼头从脑袋处劈开，洗净铺在盘子里；葱、姜、蒜切碎备用。

2.起锅倒油烧热，加剁椒翻炒。

3.加葱姜蒜碎炒香。加糖生抽和胡椒粉调味。

4.将炒好的料铺在鱼头上，水开后计时，十分钟左右出锅。将花椒油辣椒油烧热，浇在鱼头上，放上香菜即可。

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