周末家人一起吃饭,妯娌俩做了一大桌菜,经

公公婆婆都七十多岁了，他们有三个子女，每到周末，子女们都会聚在公婆家，家人一起吃饭热闹一番。这个周末，我和嫂子妯娌俩人一起做了一大桌子菜，既经济实惠又好吃。说是做菜，真正用来炒的不多，大多菜都是平时公公婆婆囤下的，直接切切摆盘就可以了。来看看都是什么菜，哪些是你家也常做的？

瑶柱炒鸡蛋

瑶柱口感筋道，味道鲜美，与鸡蛋一起炒，既不腥还非常好吃，炒时不用加太多的调味料，只加些葱花和料酒去腥就可以了，非常简单易做哦。这里用的瑶柱是新鲜的，不用泡发，如果是干的，需要提前用温水浸泡变软再炒。

酱香猪蹄

前几天，公公婆婆买了不少猪蹄、猪耳朵等，一起用大锅卤制好了，到周末孩子们来时，直接撕一下或者切一下就可以，味道香浓非常好吃。

红烧鸡块

大公鸡虽然是提前买好的，但还是现炖最好吃，用来红烧香味浓郁，越吃越爱，它是我做的，也是我的拿手菜，家人不爱吃辣，所以没有放辣椒，其实有些辣味才好吃呢。

蒜苔炒肉丝

看这肉丝多的，一看就是在家自己做的实惠呢，蒜苔不易炒入味，炒时要加些黄豆酱，也是非常好做的快手菜。

花生米

自己家种的花生也是餐桌上的下酒菜，一部分做了糖霜花生，一部分做了油炸花生，吃菜时吃几粒，香酥美味，吃起来就停不下来的就是它了。

香肠

香肠是冬天时自己灌好的，经过长时间的晾晒，洗净蒸好放在冰箱里可以吃好长时间，食用前直接切成薄片，再加些黄瓜片一起端上桌就行，筋道美味，自己做的肥肉少，瘦肉多，很好吃。

麻辣烧鸡

这个不是自己做的，是从市场上买来的，因为特别入味，是家人常买的，直接撕成块就能上桌，也是非常方便了。

凉拌豆角

按理说，这个季节的豆角用来凉拌肯定不好吃，这盘豆角却是公公自己种的，在豆角大丰收的时候趁鲜嫩采摘下来，洗净汆烫好直接冻在冰箱里，家人聚餐时拿出来凉拌，鲜嫩美味，比现买的还好吃。

芹菜炒绿豆芽

鲜嫩脆爽的这道菜，既快手还易做，酸辣可口，是非常好吃的下酒菜。绿豆芽为了保鲜，可以汆烫后泡在凉水中，一连几天都不会坏呢。

凉拌猪耳朵

与猪蹄一样都是提前卤制的，直接切切，加些葱丝拌一拌就能装盘，口感脆脆的，是孩子们的最爱哦。

萝卜炖羊肉

萝卜也是自己家种的，一个冬天不愁没吃的，萝卜也羊肉最搭哦，特别是加些口感顺滑的粉条，吃起来超级棒。

红烧鲤鱼

为了保鲜，鲤鱼是提前炸至半熟的，吃前再加些香菜红烧一下，鱼肉入味还好吃，也是我家常备的菜。

鸡脯丸

提前做好的鸡脯丸子冻在冰箱，食用前取出，与木耳一起炖煮，口感Q弹筋道，孩子特别爱吃。

这么一大桌子准备好，不费时还好吃，家人说比外面还好吃，您觉得呢？

您家聚餐时的饭菜都是谁来做呢？家常菜不需要多复杂，只要好做还好吃就可以了，您说是吗？谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友，您的支持是我进步的动力！