带你吃成都小吃,他家的小吃,真的算很齐全

越是夏天

非常邻家的街边小馆

只有大厅几十张小桌子可拼可拆密度极高

但装修依然能看出店家的用心很多“成都”元素凡是去过成都的食客到了这里都会应景想起点儿什么吧

成都小吃

他家的小吃真的算很齐全的啦……基本成都有的一个不落的可以吃到//红糖糍粑//

红糖味道不是很足

糍粑略硬也够粘再软糯一点儿会更好

//酸辣肥肠粉//

小火锅儿心目中的Top1

没有太多红油北方改良版的汤底非常有滋味！粉儿也能吃出来手工的劲道炸黄豆十分脆生

//红油抄手//

忘记吃了

//猪脚米线//

米线爽滑又略带一丝硬度用料很讲究

但和最爱的肥肠粉来比还差了一丢丢

//骨汤面//

骨汤面是惧辣食客的福音了

我这个唯恐不追着辣椒跑的汉子果断放弃了不过看着煮黄豆还是很有食欲的

//冰粉//

冰粉没有在成都吃的甜

但感觉这样正合适冰粉儿本身很细滑量好大

川蜀小菜

每份都是一小碗

//自贡冷吃兔//

我以为是辣子鸡……

辣椒多过兔丁兔丁炸的很焦香不过尝不出来兔兔的味道呀忘记拍鸟~//老妈蹄花//

等灯邓…

又一款不辣且滋补的菜上来啦蹄花用白汤做的原汤也可以喝的猪蹄处理的干净而且是实实在在的一整只猪蹄切割好吃起来很方便

//重庆小酥肉//

小火锅儿心目中的Top2

酥肉腌的味道很赞麻麻的但不咸想加辣就蘸搭配的辣椒面

//冒脑花//

//冒鸭血//

//冒鸭肠//

他家冒的原汤味道已经被后加的辣椒面足足掩盖掉

排名：鸭血脑花鸭肠鸭血好滑一点儿不涩鸭肠处理的太过干净没有脆生感觉了呢

//琅琊土豆//

很地道

要的就是中间半生硬硬的感觉！

//老卤鹌鹑蛋//

依旧认为辣椒面过多

不过好在本身鹌鹑蛋够入味

//麻辣兔头//

兔兔那么可爱

怎么可以吃然后我就真的没吃真心后悔~

串串

推荐辣汤

搭配什么都好吃不会辣的不舒服