美国农民用鸡脚变废为宝或终结后,美国农业

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美国有句谚语“一个人的垃圾却是他人的宝贝”(Oneman’strashisanotherman’streasure)。现在听起来可能更像是对美国农业经济领域的某种预见性的警告。据德国《商报》近期报道，美国艾奥瓦州的农民近期忧心忡忡，因为他们不得不把猪头扔掉。

我们曾提及，过去多年，亚洲人的饮食习惯帮助美国农民消化了大量的猪头，猪蹄，猪内脏等美国人眼中的“垃圾”。专家预计，美国猪农的收入每年损失将超过20亿美元。美国猪肉生产者协会主席吉姆·海默尔说，“最终，有些人将放弃他们的生意”。彭博社此前在一篇题为“不要扔掉猪蹄，可以卖给亚洲“的报道可见一斑。而英国金融时报也曾表示，美国人一年大概能吃掉90亿只鸡，但不吃鸡脚，但亚洲市场每年至少需要进口大约30万吨鸡脚。

不难看出，对于美国农民多年以来通过猪蹄鸡脚等轻松赚取大量美元的生意，全球的媒体都颇为羡慕。然而今天，亦如艾奥瓦州农民的担忧一样，美国农民这项变废为宝的生意或正在终结。这样一来，美国一系列的农业“垃圾”或也将无处安放，久而久之，则可能出现臭气熏天的景象。比如，除了猪头、猪蹄、鸡脚之外，还有猪心、猪舌、猪内脏，亚洲鲤鱼、鲢鱼、各种鱼头、鸭脖，鸭肠、鸭肝、鸭掌、鸡胗、牛肚、羊肚等等美国人并不喜欢的“食物”。

有人说，可以将这些“废物”制作成饲料，但请注意，饲料的食物链顶端依然是家禽、生猪等，进而依然没能逃脱美国农业垃圾的循环。在美国农民痛失许多买主以后，它们似乎依然找不到终极归宿。也有人说，可以当成真正的农业垃圾进行出口，然而要知道，今年以来，美国大量常规垃圾出口已由于受阻，找不到买家，美国一些城市的清洁环境已被打破，甚至于俄勒冈州环境质量部政策分析员彼得·斯潘德罗曾表示，他们倒贴钱求运走垃圾都很难。

那么，猪内脏等一系列的美国人眼中的“垃圾”则更将成问题，或倒贴钱在当地也可能找不到买主，跑了客户伤了环境丢了钱，或正是美国经济即将面对的一大问号。其实，因为不爱吃的食物而形成垃圾隐患，此年前在美国是有迹可寻的。比如，亚洲鲤鱼曾在美国泛滥成灾，美国两河渔业公司就曾因为在一年之内出口了50万磅的冷冻鱼到亚洲多个市场，为防范亚洲鲤鱼泛滥立下一功。分析认为，在不久的将来，类似亚洲鲤鱼泛滥的景象或将再度在美国一些城市上演。

事情还远不止这些，据美联社8月29日报道，美国华盛顿州户小麦种植者近期也尤为不安。作为农业大州，据华盛顿州农业部称，华盛顿州对华农产品出口将损失4.8亿美元。华盛顿州小麦种植者麦克·米勒说：“我只希望农业不要成为目标。”与此同时，华盛顿州户樱桃种植者称，这一季将损失大约万美元。值得一提的是，华盛顿州的苹果可能受到的影响更大，毕竟此前相关产品已在亚洲占据了相当大的市场份额。

比如，年底开始，华盛顿州苹果协会该协会通过与亚洲的电商巨头合作，销量年均翻番。华盛顿州排名前十的水果企业，此前有6家在这一电商平台开设网店。当地红蛇果出口价格几乎达到20年前的3倍。华盛顿州苹果协会国际市场总监丽贝卡曾表示，“许多客户有送果篮的习惯，喜欢红蛇果的颜色和形状，我们因此让果农保留了种植。”

相比于美国猪农，果农和农业种植户，美国渔民的日子或也不那么好过。比如，美国参议员丹·沙利文近日表示，超过9亿美元的海产品大部分是由阿拉斯加渔民捕捞的，在亚洲经过深加工后再由美国公司进口并销往本土和全球其他市场。一旦美国对这些鱼虾下手，伤的正是美国渔民。

值得一提的是，缅因州龙虾经销商协会负责人安妮·泰丝莉科斯数月前表示，“如果你从波士顿坐飞机去亚洲一些城市，飞机货仓里多半可能也装着缅因龙虾。“这里的家家户户都有人靠龙虾过日子。”以龙虾大户汤姆·亚当斯为例，去年他向29个国家和地区出口了约吨大龙虾，其中至少四分之一最终都被端上了亚洲人新兴的消费升级饭桌。然而近日他正在为或痛失的大量金钱困惑。（完）