国庆假期回家掰玉米,老妈做了一桌菜,网友

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国庆了，有人宅在家，有人去旅游，而我们一家三口则早早回到了云南老家，开启了“秋收”模式。这假期第一天的安排就是——帮外婆家掰玉米，早上还没天亮，外婆就把鸡宰好了，随便吃点早餐，一群人就“浩浩荡荡”地向玉米地出发。直到下午4点，才结束了战斗，回家洗澡吃饭。晚上，老妈做了一桌好菜，我一时兴起就拍照发了个朋友圈，没想到引来好多评论，都问我家还缺女婿不。下面就一起来看看，有你们喜欢吃的吗？

国庆假期回家掰玉米，老妈掰完做了一桌菜，4菜2汤，简单家常却很有食欲，网友看完纷纷留言：还缺女婿不？

01舂鸡爪

每次回云南，我最喜欢吃的就是舂鸡爪、舂凉粉、舂米线之类的凉拌菜了，酸辣可口又开胃，怎么吃都不会腻。为此，我老妈还特意买了一个舂钵回来，有事没事舂一舂，味道一绝。

这道舂鸡爪里面放入黄瓜、胡萝卜、生豇豆、大芫荽、小米辣、花生碎等等之类的食材，光是看看都让人直流口水，吃起来酸辣劲爽，尤其是鸡爪，Q弹有嚼劲，好吃到舔手指。

02滴水芋舂木瓜

除了舂鸡爪，还有滴水芋舂木瓜也是我的最爱，只不过，酸度更强，不是本地资深吃货，还真接受不了。新鲜的滴水芋去皮之后，和酸木瓜一起舂碎，酸爽上头，可以当小吃提神，也可以当菜下饭。每次舀一勺浇淋在米饭上，那味道酸辣多汁，甚是下饭，懂吃的人光是看看都直流口水。

03香辣酱排骨

前阵子发现了一款超级好味的酱卤汁——黄肖氏香辣烧汁，于是特意带回来“孝敬”老父亲。这次烧排骨，老妈特意试了一下，倒了一半酱汁到排骨了，没有加任何调料，大火煮沸，小火慢炖半小时，一出锅就得到了一盘香喷喷、金灿灿的香辣酱排骨了，味道鲜香入味，老爸下酒相当满意。

04蒜香金针菇

原本老妈准备炒一个孜然金针菇来着，但无奈没有孜然粉了，于是我脑子一抽，建议她炒了一个蒜香金针菇。金针菇下锅以后出水厉害，直接炒成了金针菇素汤，不过，样子虽然不好看，但是味道真真是鲜美极了。

05鸡枞鸡肉汤

最近的天气，就像娃娃脸，一会阴一会雨，搞得我晒衣服很疲惫。不过，这充沛的雨水倒是留住了些许鸡枞。早上天没亮，外婆和老妈就宰好了鸡，用电砂锅慢炖了5个小时，香味浓郁，汤鲜肉美。掰玉米的时候，正好在地里捡到了几朵，洗洗放进去，鸡汤顿时又鲜了好几度。只是，鸡枞难寻，刚一上桌就被大家抢吃光了。

06木瓜烀猪蹄

在云南，猪蹄的最佳搭配不是黄豆，而是酸木瓜。猪蹄满满胶原蛋白，虽然美味，但吃太多难免油腻，而配上酸爽开胃的木瓜以后，清香中带着酸甜，好吃不腻。

以上就是我家国庆假期第一天吃的晚餐，简单家常又温馨，你们觉得怎么样？