去湿气就喝这汤,比薏米汤效果好,还能补充

湿气这个词，可以说是现在很多人经常提到的一个词了，很多人都是湿气重，大家常见的祛湿美食就是薏米汤了，薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，易消化吸收、清热利湿、除风湿，是非常好的，祛湿美食，但是大家知道吗，还有一道食材比薏米汤效果好。

去湿气就喝这汤，比薏米汤效果好，还能补充胶原蛋白，润泽肌肤！那就是猪蹄汤，猪蹄有着非常丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老，女性经常吃，对身体很好，接下来就和小编一起来学习这道美食的做法吧！

猪脚青菜汤

ByNB轮回

配料：

猪蹄1只、小白菜1斤、酱油少许、精盐少许

烹饪步骤：

1.把猪蹄洗净，放入高压锅里，倒入水要没过猪蹄，加入盐和美味鲜酱油，等高压锅上汽了吹个5分钟后转中小火吹40分钟（我是20分钟吹2次，依个人喜欢吧）

2.然后把洗干净的青菜放入高压锅里

3.煮至青菜变色就差不多了

4.盛出就可以了

烹饪小贴士：

1、购买猪脚的时候，要注意看猪蹄壳是否去掉。有的猪肉贩子不去掉猪蹄壳，那样蹄子壳也占重量，却不能吃，多收钱。

2、有的猪肉贩子把猪脚砍成两截来卖，分为猪大腿和猪蹄两部分。大腿部分多肉，价格上是要比整个猪脚要高一点，而猪蹄子则比整只猪脚的价格要低一些。没有经验的消费者很容易被肉贩骗了。

3、有些商贩把冻猪脚解冻后冒充鲜猪脚或是冷鲜猪脚，经验不足的消费者就可能上当。冷冻后再解冻的猪脚，色泽偏暗红，且色泽不均匀。

4、有的黑心商贩还拿已经繁殖过的母猪来冒充肉猪。对于这样的情况，我们要仔细观察猪腿的皮肤和肉口，母猪腿皮肤往往有斑点或痂痕，皮肤稍厚且坚韧，肉口色泽偏黄。

大家喜欢这道美食吗？

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