家常酱猪蹄香哈菜谱

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作者：香山红叶

用料

猪蹄2个

葱1根

姜1块

料酒2小勺

八角2个

桂皮1小块

陈皮1大块

香叶几片

草果2个

白糖1小勺

酱油2小勺

味精少许

盐少许

做法步骤

1、猪蹄刮净毛从中间劈开切成块

2、葱切段姜切片

3、猪蹄同凉水一起下锅烧开煮几分钟，撇净浮沫。

4、转入电压力锅，放入葱，姜、料酒，八角、桂皮、陈皮、香叶、草果、酱油，白糖、味精，盐盖好炖40分钟。

5、炖好后开盖放凉

6、盛入盘中装饰上桌食用

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