宽窄记忆成都知名火锅品牌

宽窄巷子，成都最热闹的民俗老街，是根据成都遗留下来的清朝古街道扩建改造而成，它由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老式街道及其之间的四合院群落构成。

在成都还有这样一个说法，宽巷子，成都的闲生活；窄巷子，成都的慢生活；井巷子，成都人的新生活。而在小编看来，宽窄巷子其实就是一条非常标准的旅游商业街，有着很多地方性的特色，当然还有很多很多的美食，比如凉粉、猪蹄、火锅、兔头.....

那么宽窄记忆呢？一个浓缩版的宽窄巷子，包厢不叫包厢，那叫宽巷子和窄巷子、大门当然也不叫大门，叫宽门和窄门，那屋檐上高挂的灯笼，也绝不仅仅就是个灯笼！！那像是千年前的渔火，如老街般的“青砖瓦黛”，宛如穿过几世混沌岁月，只为记忆中的一抹残红。

当然，宽窄巷子还有黄喉、毛肚、鸭肠、总而言之，天上飞的地上跑的水里游的土里长的，可以说是应有尽有。更甚的是，有着一口众人追捧的锅，也就是图下的霸王锅。小编曾听闻，此火锅店老板言意“霸王锅，装的不仅仅是美食，还能装下美女。”（声明：老板不是广东人，不吃胡建人也不吃其他人。）装得下美女，是想要比喻这锅很大！！！

可以说，在宽窄记忆，人们完全可以感受到昔日的老火锅馆，那特制高大的桌凳，宛如百科里描述般的画面，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。

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