约会春天锲而不舍的加精路之猪蹄炖黄豆

作者：宝宝知道跳跳阿mà

先看看成品图吧

有没想咬一口的冲动啊

之前做过的，回味无穷……

新手小白学起来，保证不会失望……

用料：猪蹄切小块

：黄豆一碗

：老抽

：冰糖

：桂皮

：八角

：盐

：白酒

步骤一：

黄豆提前泡发

步骤二：

猪蹄清洗干净，冷水下锅，煮沸，夹起用冷水冲（这样皮才会Q）

步骤三：

小火，一点底油，放入冰糖

冰糖融化后的图片

步骤四：

放入猪蹄炒糖色

步骤五：

放入老抽，使颜色更美

将猪蹄黄豆倒入高压锅中，加入莫过猪蹄的水

步骤六：

根据各人口味加盐，加入桂皮和八角，高压20～25分钟

倒入锅中，大火收汁，完美有没有.

所有厨房小白都可以试试，保证不会失手

妈妈再也不用担心我不会一个拿手好菜了