脚丫不舒服,就要多吃腿和爪,一次做一锅,
2024/1/13 来源:本站原创 浏览次数:次随着阿飞脚丫受伤,被越来越多的朋友们知道,过来看望的倒是不少,因为年轻的缘故,也不是什么重伤,倒没有收到礼物,不过来的男男女女,总会帮忙干点零活,顺便打扫下卫生,这点倒是让阿飞极为开心,也有送来美食的,中午的时候一起吃,就是不让阿飞起身做饭,这点阿飞心里也是明白的,还有送来鸡腿和猪蹄的,这就是农村说的吃啥补啥,话说三四厘米的小伤口,真有必要这样做么?不过用鸡腿料理出来的蜜汁鸡腿煲,不需要太多的运动,就能轻松做出美味,几个前来的朋友,把盘子都舔光了。
采用电饭煲进行料理,好处真心相当的多,没有太多的油烟气息,有助于保持厨房的干净整洁,做出来的肉食软烂而不腻,就是家中老人,也能放心享用,这点是经过阿飞验证的,嫩滑多汁的蜜汁鸡腿煲该如何做,不妨跟着阿飞往下看。
冷冻的鸡腿自然解冻之后,在表面打斜刀,放在淡盐水中浸泡,可以将里面的血水清洗出来,这样做出来的蜜汁鸡腿煲,才不会带有肉腥味。
腌制鸡腿的时间,要超过十二个小时,现在的温度比较高,需要放在冰箱的冷藏层腌制,放点生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、蒜末和番茄酱,还可以加点五香粉或者十三香,这样做出来的蜜汁鸡腿煲,更符合北方人的口味。
等到鸡腿腌制入味,即可加热炒锅,放入适量的食用油之后,倒入切好的姜片和葱段,慢慢煸炒出香味。
放入鸡腿的时候,记得把腌制用到的料汁也倒进去,翻匀之后放入电饭煲中,有人会直接在电饭煲中操作,要注意采用竹制或者硅胶的炒菜铲。
为了让食材更加丰富,还可以加入备好的鹌鹑蛋和板栗,再来点干辣椒和八角等,最后就是画龙点睛的啤酒,倒进去盖住电饭煲煮饭收汁就行了。
滑嫩多汁的蜜汁鸡腿煲就这么轻松做好,每一口都是那么的诱人,好吃到让人忍不住舔盘子,真美味!