中药天麻平肝熄风，治疗头痛眩晕的良

　　天麻，又名赤箭，来源于兰科多年生寄生草本植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥块茎。天麻始载于《神农本草经》，早在年前就已经入药。有熄风止痉、平抑肝阳，因作用平和，凡惊痫抽搐、眩晕头痛，不论寒热虚实，皆可应用，为治疗眩晕的良药。素有“定风草”之称，又可祛外风。通经络，治疗肢麻痉挛抽搐，风湿痹痛。

天麻为什么又叫做赤箭呢？有一个美丽的传说告诉你。天麻不服神农尝，木箭刺身变赤箭 　　相传，神农翻山越岭，在太白山上采药，突然挖到一棵天麻,见它既无茎叶,，没须根，只有一个光秃秃的肉块。正要伸手拾他回家品尝，没料到天麻溜得无影无踪。神农在身边周围连挖带找，还是不见天麻的踪影。心里又气又恼，很不服气，他自言自语道：“你想逃避采挖品尝，不愿为黎民百姓效力，我偏偏要找到你不可！”于是，神农把整个太白山的大小山峰都快挖遍了，终于在孤峰独立、势若天柱的“分天岭”上找到了它。这次天麻刚刚露头，还没来得及逃跑，神农眼尖手快，用他的挖药木箭“噌”一下子就扎在了它的头上，这下天麻想跑也跑不掉了。 　　神农实在太累了,便倒在一块石头上睡着了。一觉醒来，他就赶忙收拾东西,准各下山回家。可是，他再去拔那木箭时，却怎么也拔不下来了，木箭和天麻竟长在了一起，长成了天麻的茎杆了。 　　从此，天麻那光秃秃、肉质肥厚的根块上长出了茎杆。因为炎帝神农又叫“赤帝”，天麻的茎杆是赤帝的木箭变的，所以人们把天麻叫做“赤箭”。黄帝的贡品，治疗帕金森病 　　天麻自古以来就是皇帝的贡品，因其具有滋补作用，味甘性偏温，所以一般用来治疗头昏、头痛、肢体麻木以及帕金森病。 　　天麻之所以能治疗帕金森病，主要是因为天麻能够在身体里降低脑血管阻力，增加脑血流量，从而改善脑循环。天麻还可以作为高空飞行人员的脑保健品。关爱帕金森病患者 　　天麻可以做成各种药膳，还可以直接食用。但是“是药三分毒”一定要有需要才食用。如果是阴虚火旺，有口干舌燥、舌尖红、无舌苔的人最好不要轻易食用天麻。蜜环菌输送养分 　　天麻生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘，海拔-米的高山上。阴凉的树林边缘或林间空地，雨量适中、腐殖质层深厚的泥土是天麻最喜欢的地方。原来天麻是半寄生的植物，一般生长在树周围约3寸的位置。树墩的周围有黑色的蜜环菌菌丝，天麻依赖寄生在他表面的真菌蜜环菌输送养分生长。 　　由于天麻的生长环境要求较苛刻，缺少蜜环菌就不可以生长，因此野生的天麻越来越少，被列入中国《国家重点保护野生植物名录（第二批）》中，为Ⅱ级保护植物。天麻鱼头汤 　　天麻鱼头汤是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明。做法 　　1·用清水洗净2个大鱼头和克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。 　　2.烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。 　　3.注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。功效 　　天麻与鱼头同炖可以镇痛养肝，止眩晕、祛风湿、利腰膝，主治眩晕头疼，神经衰弱，四肢麻木等症。图文资料整理自网络广州神农草堂中医药博物馆全国中医药文化宣传教育基地







































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