冬天给孩子煮这碗汤,营养健康,冬天吃着暖

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冬天来了，天气转冷，不少人已经穿上了秋裤，不然接受了这个气候的变化。对于很多人来说，都不怎么喜欢冬天，因为冷，穿得厚厚的，体现不出身材来。

但对小孩子来说，可不能天气一凉就给孩子穿得厚厚的，那不利于孩子身体的自我调节，要适当晚一点给孩子加衣服，让孩子身体有调节身体的机会。

那怎给孩子保暖呢？这还是真是一个问题，但是细心的家长就知道喝热汤，有助于身体暖和，因为热量能通过血管带到全身，所以要多喝汤，而且要和有营养的汤。

猪蹄汤是我们生活中常做的汤类，而猪蹄汤的做法也有很多种，比如猪蹄炖萝卜，猪蹄炖冬瓜等，卓卓今天要做的汤是猪蹄菇类汤。一大碗，一家人不够吃。

主要材料有：

猪蹄，玉米，香菇，茶树菇，虫草花，木耳。

配料有：

桂圆，大枣，枸杞，生姜，盐，料酒，生抽。

烹饪步骤：

1、猪蹄用火烧一下，去毛，也让皮有紧实感，然后用刀变刮边洗，再砍成块，再洗一遍，然后放入盐，生抽，料酒，姜片，腌制半小时。

2、玉米切成小块，装盘备用。

3、桂圆去壳，大枣去核，装盘备用。

4、香菇，茶树菇，虫草花用温开水泡一下。

5、砂锅里放入猪蹄，香菇，香菇，茶树菇，虫草花，木耳，桂圆，大枣，玉米，在放入一块拍碎的姜。放入少许花椒，食盐，加入适量水。

6、大概炖上两个小时，注意火候的把我，先大火，后小火。

7、炖好之后，放入适量的枸杞，就可以出锅了。

砂锅炖菜特别好吃，肉香有嚼劲，还有弹弹的感觉。汤甜美，咸中带有一丝的甜味。冬天里，一家老小都喜欢吃这样的炖菜。