食疗药膳夏天热得头晕脑胀浑浑噩噩

2018-12-28 来源：本站原创浏览次数：次

益智莲枣三豆粥，健脑安神、养心助眠

医学指导：广州中医院颅脑科副主任医师吴运泉

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夏季天气炎热，人们常会感到头晕脑涨、心神不定、睡眠欠佳，做事效率降低。如何通过饮食对机体进行内在调理呢？这里介绍一款安神助眠粥，供街坊参考。

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材料

益智仁10克，莲子20克，酸枣仁10克，红枣20克，薏米15克，红豆20克，绿豆30克，黑豆20克，花生米20克，黑米50克，红糖适量。

做法

益智仁除去杂质和外壳，将上述原料洗净，浸泡一小时。加清水毫升，放入自动电高压锅中，调至“粥类”档，大约20分钟即可。开盖后加入适量红糖，稍滚即可食用。中老年人、肠胃功能欠佳者宜温食。

功效

益智仁富含维生素、氨基酸、脂肪酸和锌、钙、镁、磷、铁等微量元素；莲子有健脑、安神、养心功效；酸枣仁含酸枣皂苷、胡萝卜苷、亚油酸等成分，有安神、助眠、调理血压等功效；红枣有养肝健脾、镇静安神、补血等功效。此粥品既可安神，又可防暑。但要注意，此粥品含有多种豆类，容易变质，宜当天吃完，避免隔夜。

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