想要做出美味的猪蹄,有一个步骤千万不能少

大家好今天介绍一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，

这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老的红烧猪蹄，

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，

并且不含胆固醇对青少年生长发育及中老年妇女骨质疏松有很好的疗效。

那么猪蹄怎样做美味呢？下面我们一起来看看具体的制作方法；

猪蹄、花椒、干红辣椒、桂皮、八角、葱、姜、料酒、白糖

1；先把买来剁好的猪蹄洗净

2；葱切段、姜切片备用

3；锅中加水放入猪蹄，加葱段姜片煮透，捞出沥干水分

4；热锅凉油倒入白糖炒成糖色倒入猪蹄翻炒，再放入料酒、葱姜翻炒

5；加水没过猪蹄，放入八角、干辣椒、花椒、桂皮，大火煮开转小火烧约1个小时

6；待猪蹄软烂后大火收汁，直到汤汁粘稠

7；出锅装盘，味浓适口，肥而不腻的红烧猪蹄做好了

自己动手做红烧猪蹄又能体验做菜的乐趣，还能享受美味，

有时间邀请亲戚朋友来自己家里做客，在他们面前露几手也很有成就感呢!

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。可以点击