最深情的食物

七百年前，当哥伦布将可可豆带进欧洲大陆时，一定没有想过它在之后会被制造成世界上最深情款款的食物之一。一直以来，无论电影，还是电视剧，总少不了对于巧克力的热爱。比如《浓情巧克力》里，丝滑的巧克力酱在搅拌的眩晕中散发爱的荷尔蒙，细细密密的可可粉上散落着香脆的白榛子仁，涌来的甜蜜感让整个世界天旋地转。再比如《查理和巧克力工厂》，飞瀑而下的巧克力瀑布，流漫着热可可的河……似乎只要高高地抬起鼻子，就能深深地闻到周围沁人心脾的巧克力香气。不过论甜，还得数《失恋巧克力职人》里石原里美吃完巧克力的甜笑画面，那种喜上眉梢的愉悦和满足，让小编瞬间跟着巧克力一起融化了呢。每次看到这些关于巧克力的桥段，仿佛隔着屏幕都能闻到诱人的可可香气。但剧是剧，现实归现实，日常里这样「精致」的巧克力一般是可遇不可求的。就算碰到了，也很可能会被价格劝退。而且巧克力的包装和颜值迷惑性极高，只认好看的盲买很容易翻车，所以选巧克力，一定得是经过真人口感验证的。像这款果燃纤巧蒲公英空气巧克力（纯可可脂），就是朋友盛情安利给我的。借她原话一句形容就是：我一个那么爱吃巧克力的人，都觉得尝过它之后，一般的巧克力不过是将就。在官方旗舰店上看了下买家秀，同样是好评如潮。香浓丝滑、入口即化、甜度刚刚好、好吃不腻……关于赞扬一颗巧克力的溢美之词几乎都被大家夸遍了！那它，凭什么？凭的，必然是这似奶油一般入口即化的神奇口感。△轻轻一挖就分成了两半，超~丝~滑~这款空气巧克力一入嘴，连牙齿的存在都嫌多余，舌尖轻轻一抿就能与丝滑共舞！甜而微甘的巧克力如同云朵般顺着舌尖缓缓下滑，夹杂着的薄脆或茶香敲打着味蕾，大脑分泌的多巴胺让每一根神经都飘飘然起来。坦白讲，空气巧克力这种入口绵密、丝滑顺喉的口感，真不是一般巧克力能做到的。光是看这横截面就能分出个高低。△左：普通巧克力，右：果燃纤巧空气巧克力普通巧克力的剖面非常紧实，所以口感通常都是硬硬的，不用嘴咬的话，就得在嘴里含得久一点。而空气巧克力细看之下能观察到其中密密麻麻的微孔，质地如同慕斯，用舌尖轻舔便像冰淇淋般化在嘴里。所以，空气巧克力吃起来也就要比我们常见的巧克力更柔滑细腻。△相当力气下，左边的空气巧克力一压就扁了独特的口感，以及吃完不会满嘴发酸发腻，都得归功于果燃纤巧在原料和工艺上够「纯」。首先，选用的都是纯粹优质的可可液块、可可脂、可可粉。并且经过自然发酵、烘干、碾磨后，更大程度保留可可原香，甜而微苦的层次十分浓厚醇正。并非用代可可脂以次充好，不含反式脂肪酸，每天吃上几颗也不会有过多的罪恶感。关键是，利用分子料理原理向巧克力注入25微米的空气，使其比传统松露巧克力松软足足70%！这是一种什么概念？就是通过德国汉莎系统，产出比头发丝还细50%的空气灌入巧克力里，就像是预先在里面筑好了成型的「通道」，让巧克力不受气温影响，即便是寄到天儿不热的北方，吃起来也始终有轻盈蓬松的口感。*注：正常头发丝的直径是60~90微米。因为之前我们上架过别家的纯可可脂巧克力，但南北方读者对它的评价两极分化。南方气温偏高，收到的巧克力偏绵软，吃起来也就更丝滑。可北方天气冷，导致巧克力硬硬的，很多用户觉得没有如丝绸般的顺滑口感，反倒没有代可可脂的巧克力吃着爽......△同一款巧克力，不同地区褒贬不一但果燃纤巧这款空气巧克力就完全不会有这样的问题。无论寄往哪里、气温高低，空气巧克力都能时刻保持天鹅绒一般的丝滑质地。△坐标北京，纤巧轻轻一掰就能掰成两半吃起来既像慕斯，又有点儿像巧克力冰淇淋的感觉，真是忍不住再次替舌头感到幸福呀！虽然果燃纤巧的空气巧克力在原料和工艺上已经跑赢，但配方上依然特别。要知道，市面上很多巧克力品牌觉得自己用的是纯可可脂，就是高标准、高质量的代表了。但果燃纤巧并不满足于此，它还贴心地添加了高膳食纤维和活性益生菌，促进肠道蠕动。这对于小编这些长期吃外卖、水果蔬菜吃不够导致每日膳食纤维摄入严重不足的上班族来说，是个非常方便又友好的小零食了。而且，它每一颗都有单独包装，很适合放在包里以备不时之需。早上来不及吃早餐导致低血糖了，或者是工作间隙饿了，它都是个便携又好吃的补充能量小帮手。知道有吃货已经蠢蠢欲动了，小编先亮价格，这可是我们好不容易才争取到的——4种口味（太妃原味、生椰薄脆、可可薄脆、抹茶慕斯）各一盒，总共4盒。能用几毛钱，吃到国外品牌动辄十几块、几十块一颗的纯可可脂精品松露巧克力，光冲这一点，就很值得为国产品牌充一波值呀！空气巧克力选用进口纯可可脂四种口味一次拿下如果说，采用纯可可脂只是作为一颗正宗巧克力的底线，那么远超基准线的配比就是果燃纤巧空气巧克力的特大加分项。创新性地添加了高膳食纤维和活性益生菌，直接把用料拔到了新高度。这可不是瞎说而已，无论是膳食纤维还是活性益生菌部分，果燃纤巧都能拿出掷地有声的质检报告：以太妃原味为例，膳食纤维达6.53%，乳酸菌总数达3.5×10^6。也就是说，一盒g的空气巧克力，膳食纤维达7.g，不仅比一般巧克力高得多，还大大降低了罪恶感，完全就是久坐又嗜甜的上班族的福音！△营养表展示的是g巧克力的膳食纤维含量饿了、累了来上几颗，微苦的可可浓香夹杂着淡淡奶香，在舌尖的裹挟下迅速化开，细腻幼滑的口感一直从舌尖传到喉咙，那叫一个享受！一不小心就把自己说馋了，这个空气巧克力的口感层次，真心谁吃谁知道！这么能圈粉的空气巧克力，在口味上当然也得够出挑。一共有四种口味：太妃原味、抹茶慕斯、可可薄脆、生椰薄脆。因为每一款味道都芳香浓郁，鲜美柔滑，如初恋般美好，所以我们上架的是「全家桶」规格，每一种口味各一盒，不做选择，不用纠结，统统拿下！太妃原味四种口味里比较经典的就是这个了！一口下去，微苦的可可包裹着淡淡的奶甜在口腔中融化，味蕾瞬间绽放。鲜香浓郁的口感，丝滑曼妙的触感，这哪是在吃巧克力，称之为「舌尖上的一场纵乐」也完全不为过！抹茶慕斯抹茶慕斯味的，在口感和色泽上都较为特殊。经过研磨，纯可可脂、鲜奶油、抹茶粉融为一体，茶香轻盈、清新扑鼻。咬一口，抹茶味道很纯正，茶香清冽充盈其中，巧妙地降低了甜食的易腻感。再结合空气巧克力原本就丝滑柔和、入口即化的口感，真的很有在吃一块抹茶慕斯蛋糕的错觉。可可薄脆在空气巧克力表面裹满了粒粒可可百里薄脆，吃起来嘎嘣酥脆，绵、软、滑、脆等口感层次一体到位。浓郁的可可香与淡淡的麦香尽情交融，余味久绕不散，美味妙不可言！生椰薄脆要说口感清新迷人，还得提这个生椰薄脆口味。细腻纤巧上覆盖了满满的一层椰香脆片，可可的浓郁包裹着椰香的清雅，口感层次分明，甜润香浓。而且椰子的甜香完全不腻，恰到好处的滋味，实在让人回味无穷！果燃纤巧的空气巧克力不仅口感美妙，包装也很是精美，不光可以自己享用，还很适合拿来送礼。点击“阅读原文”，重拾风雅生活预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇