舌尖上的年夜饭,你想好今年要吃什么了吗

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家是生命开始的地方，

人的一生，

都走在回家的路上，

跨过山、越过海，风尘仆仆。

年末这桌团圆饭

是对忙碌的一年最好的犒劳，

是恢复元气的饕餮大餐，

家人团聚欢笑满堂！

除夕晚上，一家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。

70后的年味：

“小时候最欢喜放鞭炮了”

“敞开肚皮吃哇，肥肉要多吃两大块”

“写春联，剪窗花，穿新衣服”

以前每到除夕家家户户都是用土灶做饭的，一般人家用两眼灶，大户人家要用到三眼灶，饭桌的菜也更丰盛。

而且还要布置一个长桌，上面放上万年青,还要放一个斗，斗里铺上米，上面再放上一颗用红线扎起来长生果，两者都寓意健康长寿，讨个口彩。

那个凭票购物年代年夜饭食材要买齐真是一门大学问，人人都是精打细算行家。

80后的年味：

“一直都有大扫除习惯”

“不用做作业,零食吃到饱”

“买大包小包年货走亲戚”

新年大扫除是中国人传统习俗，任何小细节都不会放过，家里旧货报纸也收拾打包卖掉，再用卖旧货的零钱多买几个菜，这个过年是倍儿有面子。

过年少不了要串门，走亲戚,除了红包还有不少好吃的，可惜手太小抓不够，大人们就会帮忙抓了塞在衣服口袋里，所以串门一定要穿大口袋衣服。

自家腌制的肉和鱼，自家灌的肠，都是淳朴实在年货，过年时候少不了与亲戚朋友一起吃。

90后的年味：

“出去玩，逛街，旅游”

“过年打折，正好可以买点东西屯着”

“带爸妈下馆子搓一顿”

比起70后和80后，90后更想趁着过年走出家门，到其他地方去看看，趁着爸妈还走得动，陪他们出去看看，尽了孝心，也过了一个不一样春节。

商家疯狂打折春节，就是90后“剁手党”们血拼时刻，吃的用的一应俱全，不用出门，年货就能全搞定。

随着时代发展，现在吃顿年夜饭更方便了，不用自己动手，照样可以享受美味，各大餐厅、饭店成了大少人选择，早在几个月前就已经订满了，今年吃了立马订明年也是常有的事。

也许过年方式已经变得不同了，

但是对很多人来说吃依然是过年最深记忆，

年夜饭，象征着阖家团圆，

但百里不同风，千里不同俗，

同样一个春节大江南北年夜饭却不尽相同。

眼看就要过年啦！

每年春节都是各家各户放大招的时候，

做出的菜不仅撑得了场面，

还得镇得住吃货！

今天来看看湖北各地土豪的年夜饭菜单！

来看看人家是怎么放大招的~

咸宁

咸宁素有“湖北南大门”之称，有闻名遐迩的地热水资源温泉，是一座著名的温泉之城。

年夜饭菜单

酸辣蒸鱼

泡蒸甲鱼

炖黄花菜

笋尖烧猪肚

甜汤

粉蒸肉

宝塔肉

咸宁贺胜鸡汤

▲咸宁贺胜鸡汤

▲宝塔肉

▲甜汤

武汉

武汉地处中国中心，武汉菜汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色，是著名的“美食之都”。

年夜饭菜单

排骨莲藕汤

肉圆子

豆腐圆子

腊肉炕豆丝

藕夹

地菜春卷

粉蒸肉

腊肉菜薹

武昌鱼

珍珠圆子

▲排骨莲藕汤

▲藕夹

▲粉蒸肉

▲腊肉菜薹

▲肉圆子

襄阳

襄阳，历来是兵家必争之地，地理位置绝佳，素有“华夏第一城池”的称誉。襄阳菜既有楚菜鲜辣，又保持着自己的风味烹制手法以蒸、煨、炸为主。

年夜饭菜单

缠蹄儿

盘鳝

蒸菜

蒸红薯

蒸藕

蒸排骨

酥肉

黄酒

炸麻叶

▲蒸藕

▲蒸排骨

▲缠蹄儿

▲炸麻叶

宜昌

宜昌享有世界水电之都的美誉，水资源丰富，环境好。宜昌是湖北省唯一国家环境保护模范城市，综合实力雄厚。宜昌不仅山美、水美、人美，它的美食更是一绝。

年夜饭菜单

节节根

土鸡汤

春卷

腊蹄子

宜昌扣肉

抬格子

懒豆花

榨广椒

鱼糕

▲节节根

▲抬格子

▲凉拌鱼腥草

▲夷陵土鸡汤

▲懒豆花

十堰

十堰是一座美丽的山城，是天下第一仙山—武当山的所在地。拥有“南船北马、川陕咽喉、四省通衢”之称。

年夜饭菜单

郧西马头羊

郧阳三合汤

竹溪蒸盆

肉丸子汆汤

红薯丸子

蒸酥卷

糍粑

萝卜丝拖面

翘嘴鱼汤

▲竹溪蒸盆

▲红薯丸子

▲郧阳三合汤

荆州

荆州，古称“江陵”，三国时期是群雄逐鹿之地。“刘备借荆州”、“关羽大意失荆州”等脍炙人口的三国故事都发生在这里。

年夜饭菜单

鱼糕

排骨藕汤

珍珠圆子

八宝饭

水煮财鱼

炸鱼

蛋饺

荆沙甲鱼火锅

▲鱼糕

▲荆沙甲鱼火锅

▲八宝饭

荆门

素有“荆楚门户”之称，是湖北省历史文化名城。荆门农业生态环境优越、综合优势突出，是全国现代农业示范区，有“中国农谷”金字招牌。

年夜饭菜单

蒸风干鸡

蒸香肠

珍珠糯米圆子

豆腐圆子

蟠龙菜

腊肉炒笋

炸春卷

煎糍粑

煎汤圆

鱼冻子

▲蒸风干鸡

▲蟠龙菜

▲鱼冻子

恩施

恩施享有“鄂西林海”、“华中药库”等称号，是地球上最适宜人类居住的地区之一。这里生活着汉族、土家族、苗族、侗族等27个民族，物产丰富，做法多样。

年夜饭菜单

霉豆腐

醪糟汤圆

刨汤

猪头肉

年肉

酥肉

泡粑

腊猪蹄炖野山菌

腊鱼块

▲腊猪蹄炖野山菌

▲合渣

▲腊鱼块

▲酥肉

神农架

是中国唯一以“林区”命名的县级行政区，坐拥联合国“世界地质公园”，风景极美。

年夜饭菜单

香菇炖土鸡

腊肉火锅

泡菜

苞谷酒

懒豆腐

野蕨菜

▲香菇炖土鸡

▲腊肉火锅

▲野蕨菜

黄石

黄石是华夏青铜文化的发祥地之一，也是近代中国民族工业的摇篮。是中国中部最大城市圈武汉城市圈的副中心城市。

年夜饭菜单

蒸馍

红烧鲫鱼

蒸筒蒿

珍珠圆子

观音垱财鱼香锅

糍粑鱼

腊肉炒菜苔

藕圆子

藕夹

▲红烧鲫鱼

▲珍珠圆子

▲糍粑鱼

黄冈

黄冈历史文化源远流长，有多年的建置历史，孕育了一大批文化科学巨匠。

年夜饭菜单

全鱼

鱼丸

豆丝

卤鸡爪

东坡肉

蕲春酸米粉

蛋煎糍粑

干拨才鱼

皮条鳝鱼

蒸肉糕

▲干拨才鱼

▲卤鸡爪

▲煎糍粑

随州

随州是湖北省对外开放的“北大门”，国家实施西部大开发战略由东向西的重要接力站和中转站，是炎帝神农故里，编钟古乐之乡。

年夜饭菜单

炸三鲜

腊鸡

腊排骨

腊鹅

卷煎

煎豆腐块

炝炒泡泡青

红烧红鲤鱼

蒸香肠

蒸三鲜

圆子暖锅

红烧鸡块

▲炸三鲜

▲红烧红鲤鱼

▲红烧鸡块

鄂州

鄂州是“武昌鱼”的原产地，素有“百湖之市”、“鱼米之乡”等称号。

年夜饭菜单

梅菜扣肉

蛋饺

梁子湖螃蟹

武昌鱼

鳜鱼

炸肉圆子

春卷

▲蛋饺

▲梅菜扣肉

▲梁子湖螃蟹

天门

天门是自古被誉为“三乡宝地”，是闻名全国的“中国蒸菜之乡”、“中国曲艺之乡”和“中国茶文化之乡”。

年夜饭菜单

天门三蒸

蒸鳝鱼

翻饺子

麻叶子

莲藕汤

圆子

糍粑

汤圆

▲天门三蒸

▲蒸鳝鱼

▲麻叶子

潜江

潜江素有“曹禺故里、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”的美誉。

年夜饭菜单

饺子

花糕

油焖大虾

二回头

腊鱼腊肉

鳝鱼

火烧粑粑

蒸菜

潜江藕汤

糍粑

炸藕夹

炸圆子

▲油焖大虾

▲火烧粑粑

▲炸圆子

仙桃

仙桃崇文重教，自古被誉为“文化之乡”、“状元之乡”，人才资源十分丰富。

年夜饭菜单

毛嘴卤鸡

沔阳三蒸

沙湖咸蛋

九珠皮蛋

团子

玉兰片

麻花

▲毛嘴卤鸡

▲沔阳三蒸

孝感

孝感，是中国孝文化之乡，地质矿藏丰富，有“膏都”“盐海”“磷山”之称。

年夜饭菜单

豆腐杂烩

二河三蒸

豆油藕卷

翰林鸡

榔头蒸鳝鱼

生爆鳝卷

泥鳅汤

▲豆油藕卷

▲翰林鸡

▲生爆鳝卷

快过年了

家里好酒好菜都已备好

就等你回家了

回去看看你家春节的请客菜单是什么？

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