松花蛋中松花藏

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外婆、家乡、松花蛋松花蛋中松花藏，江畔风吹梦魂香。初见松花蛋时，是端午回外婆家吃饭，一眼便被蛋上好看的“松花”所吸引。小孩子总是好奇的。“那个蛋长得好漂亮啊，还是透明的，那个雪花一样的是什么呀，好好看。”外婆笑着回答，“那是松花，好看吧，不仅好看，还可好吃呢，快尝尝。”外婆知道我喜欢吃松花蛋，逢年过节的，回去总有爽口的皮蛋豆腐，凉拌皮蛋，皮蛋瘦肉粥……所以记忆里的松花蛋，如同天边上最明亮温暖的星星，又如同冬天里落在我肩膀的第一朵雪花，温柔至极。因为每当在异乡吃饭，上桌了，皮蛋豆腐是凉菜首选，可是还是觉得不如外婆亲手做的好吃。长大了以后，偶然得知，皮蛋不仅好吃，还有药用价值，王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。而小时候最喜欢的松花图案，也是因为一场神奇的化学反应。又一年端午，我早早的回老家，帮外婆干活，一边洗菜添柴，一边和外婆撒娇“外婆，我还想吃松花蛋～”“哈哈哈，甜甜想吃松花蛋啊，我都准备好了，中午就吃。”“这松花蛋啊，还是得吃高邮麻鸭蛋做的。”外婆小声嘀咕。“我不管，还是外婆做的最好吃，因为有外婆的味道。”那个时候，就喜欢和外婆撒娇，因为只有在家人的怀抱里，才最肆意，才最安心。好久没有回家了，入冬了，却总会想起春天的松花，飘落在外婆的围裙上。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇