小伙辞职白领工作,夜市摆摊卖烤猪蹄,奋斗

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小伙辞职白领工作，夜市摆摊卖烤猪蹄，奋斗三个月，最后亏两千元！最近几年大家的生活是过得越来越好了，对于知道的东西也是变得特别的多，还有一些人他们觉得做小吃的生意也是非常挣钱的，很多的人他们都知道打工是不可能打工的，这辈子都不可能打工的那么像这样的一句话也是进行了很多的上班族的人，不少的人，他们已经纷纷走上了难做餐饮，女卖衣服的行业咯，一时之间对于各种大妈做的小吃，月入多少万的文章，真的是满天飞，其实事实上人家做小吃生意真的能够发家致富走上人生巅峰吗？今天跟大家说的是这个小伙子辞职白领工作，夜市摆摊卖烤猪蹄，奋斗了三个月，到最后却亏了块钱。

今天跟大家说的这个90后的小伙子，他在大学毕业了以后也是顺利的到了一家公司，干着白领的工作，那么月收入从已经分到了1万块钱了，本来想着他会在这样的公司一路干下去，直到走上人生的巅峰，但是不曾想在一场同学聚会，也是让他重新考虑自己的职业规划，那么在当年的时候他没有考上大学的高中同学，开大排档买了高档车，而且在想到自己的行业整天不断传出裁员的风声，所以说他考虑再三辞职做小生意，从摆小吃摊开始，那么他不断的在市场考察，发现了一条街的大排档，还是小吃特别的多，都没有卖烤猪蹄的，所以说他就决定在这个摊卖烤猪蹄。

他做的烤猪蹄也是花了很多的心思的，把这个猪蹄去毛了以后，下到锅里面焯水，最后卤制，那么在炉子里面煮熟了以后是需要拿出来晾凉的，出摊的时候把这些卤好的猪蹄是需要放到烧烤架上面烤炙的，那么撒上一些椒盐孜然辣椒面就可以了，那么在卖猪蹄的时候，肯定是需要我们花钱买烧烤架餐车，做广告牌，找猪蹄供应商拿货一斤，生猪蹄批发价是在10块钱，而且还需要租一间房子卤猪蹄，另外还需要给本地的美食营销给自己打广告，每天眼睛一睁开的话就是这样的忙碌，各种各样的花钱，那么在到了晚上的时候就可以开始在夜摊卖烤猪蹄收钱了。

小伙子卖的烤猪蹄已经到10块钱，那么几天下来发现不对劲，立马把这些卤好的猪蹄劈成两半，那么每一份烤猪蹄也就是半个猪蹄售价还是10块钱，那么有的顾客立马提出意见了，问他为什么烤猪蹄比前两天少了一半，竟然说以前的时候价格卖错了，但是对于这个顾客却说老板是套路，把很多人吸引过来了，以后开始变相涨价了，尽管这些顾客们有意见，但是好在这个小伙子做出来的烤猪蹄的味道吃起来特别的不错，只不过手法不够熟练烤的有些慢，所以说每天晚上都是特别忙的，可是他觉得非常的充实。

小伙子的烤猪蹄的味道特别不错，每天也很忙，所以说只有在晚上的时候才会出摊，那么在这个小伙子干到第3个月的时候，她盘点了一下自己的收支，最后发现收益跟自己的心理预期相差真的是太大了，以前在上面的时候是比较轻松的，公司里边还会交社保，现在自己创业了，每天睁开眼就要干活充满了不定向，内心也是非常焦急，算下来各种各样的投入和收支，最后创业三个月倒贴了块钱，尽管家人说在刚开始的时候投入肯定大，那么后期也是会不断盈利的，可是对于小伙子心里边还是会感到很慌张的，让我自己辞职做小吃，放弃了月入万元，还有社保的工作那么难干，这个充满不确定因素，还辛苦的小吃生意，不知道是对还是错，那么对于那些一言不合就要做多少万的小车来说，其实并不是每个人都能够实现的。